يرصد هذا الكسرولة الخزفية المغطاة بالكاسر المهروس بمزيج من شرائح القرع والتفاح. التفاح يكمل السكواش بشكل مثالي ، وطبقة التفتيل البسيطة ، متبلة بخفة مع القرفة وجوزة الطيب ، هي اللمسة النهائية المثالية.
هذا طبق جانبي ممتاز لأي وجبة غداء ، وسيكون طبق خزفي مثالي للعشاء .
البقان سيكون جيدا في تحتل المرتبة الاولى كذلك أو استخدام الجوز المفروم. إنه بديل جيد لحبوب البطاطا الحلوة المكسرة بالكروم. أو إضافته إلى القائمة الخاصة بك جنبا إلى جنب مع طبق البطاطا الحلوة.
يمكنك جعل هذا خزفي مع أنواع أخرى من القرع الشتاء كذلك. يمكن استخدام القرع الإسكوبي ، والقرع ، وقرع السكر كبديل لقرع البوتاس في أي وصفة.
ماذا ستحتاج
- 1 قرع صغير من butternut (حوالي 2 إلى 2 1/2 رطل)
- 2 تارت تفاح ، مثل جراني سميث
- 1/2 كوب سكر بني ، داكن أو بني ، معبأة بإحكام
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ، مبردة
- 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة شاي قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
- زبدة 2 إلى 2 1/2-الخبز الخبز طبق.
- قشر ، والبذور ، والاسكواش مقطعة إلى شرائح صغيرة. جوهر التفاح ، قشر ، وقطع إلى شرائح رقيقة. إرم الاسكواش والتفاح معا. نقل القرع وشرائح التفاح إلى صحن الخبز المعدة.
- الجمع بين السكر البني والدقيق والملح والقرفة وجوزة الطيب. قطع الزبدة مع قطع الشوكة أو المعجنات حتى متفتت. رش فتات بالتساوي على شرائح القرع والتفاح. يُغطّى طبق الطبق المحشو بإحكام ويُحشى في الفرن المسخن لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى ينضج القرع.
نصائح والاختلافات
- كيفية تقشير القرع: مع سكين الطاهي الحاد ، قطع نهايات القرع. أمسك الإسكواش في يد واحدة واستخدم مقشرة الخضار أو مقشرة الخضر لتقشير القرع. ضع القرع على لوح التقطيع في قاعه المسطح. بدءا من الجزء العلوي ، ضعها بعناية في نصفها بسكين الطباخ الخاص بك. يستخرج البذور وتتخلص من اللب التضفير. ضع كل نصف في النصف مرة أخرى (بالطول) ثم ضع كل قطعة في اتجاه عرضي. تواصل مع الوصفة.
- إضافة البقان المفروم أو الجوز إلى الخليط الفتات.
- استبدلت الكمثرى على التفاح.
أكثر Butternut الاسكواش وصفات
Butternut Squash and Pasta With Sage
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 332 |
إجمالي الدهون | 10 غرام |
الدهون المشبعة | 5 غرام |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 20 ملغ |
صوديوم | 250 ملغ |
الكربوهيدرات | 62 جم |
الألياف الغذائية | 7 جم |
بروتين | 4 جم |