من السهل النباتي الكرنب الأخضر مع الأرز (الغلوتين)

أنا أحب أكل الخضار الكرنب ، لكنني أعرف أن الجميع لا يتمتع بالخضراوات الخضراء المورقة بقدر ما أفعل ، ولكني أؤمن إيمانا راسخا بأن معظم الناس يحبون فعلا تناول طعامهم الخضر (بما في ذلك خضار الكرنب) أيضا إذا كانوا دائما متبل وطهي بشكل صحيح . تضيف هذه الوصفة النباتية والخضرية البسيطة للكولارد الأخضر عددًا قليلًا من التوابل الأساسية ، بما في ذلك المارجرين النباتي ، ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحار لإعطائهم قليلاً من الركلة كجزء من خضار نباتي نباتي وطبق أرز.

يمكن تقديم خضار كولارد نباتي والأرز كطبق جانبي نباتي ، أو إضافة بعض التوفو المقلي أو التوفو المخبوز إلى جانب تحويله إلى طبق. خضار الكرنب مع الأرز يجعل وجبة غذائية مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية ، وأيضا فكرة عظيمة لأي شخص الطبخ والأكل على الميزانية. إقران الأرز ، وهو واحد من أرخص الأطعمة التي يمكنك العثور عليها في أي مكان في العالم ، مع شيء مغذي مثل خضار الكرنب هو وسيلة رائعة لملء ثمن رخيص بينما لا تزال تبقي نباتي ، نباتي ، وصحي.

تحتاج هذه الوصفة لتكون خالية من الغلوتين كذلك؟ فقط تأكد من استخدام مرق الخضار الخالية من الغلوتين ، أو ، الأفضل من ذلك ، أن تصنع مرقًا خاصًا بك ، حتى تعرف بالضبط ما فيه.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في وعاء كبير ، أحضر حساء الخضار إلى درجة الغليان. أضف الأرز والسمن النباتي والملح والفلفل الأحمر.
  2. تضاف الخضر الكرنب وتقديمهم إلى ببطء ينضج.
  3. غطي الوعاء واتركه يطهى على نار متوسطة إلى أن ينضج الأرز ويصبح طرياً حوالي 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. في هذا الطبق المعين ، أفضّل شخصيًا تناول الأرز بشكل مطهو قليلاً حتى يكون لطيفًا وناعماً.
  1. إضافة اندفاعة من الفلفل الأسود والقليل من الملح والفلفل الأحمر رقائق حسب الذوق. لطبق التوابل ، اخلطي ما بين 1/4 و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (أو صوص من الصلصة الحارة) قبل التقديم.
  2. يقدم أربع حصص من الخضر والارز.

المعلومات الغذائية ، لكل وجبة:
السعرات الحرارية: 220
الدهون: 3.8 غرام ، 6 ٪ قيمة يومية
الكوليسترول: 0 ملغ
الصوديوم: 712 ملغ ، 30 ٪
الألياف الغذائية: 1.4g
البروتين: 6.3g
فيتامين أ 18٪ ، فيتامين سي 11٪ ، كالسيوم 4٪ ، حديد 13٪

انظر أيضا: المزيد من أفكار عشاء نباتي خالية من الغلوتين

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 217
إجمالي الدهون 2 غرام
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 682 ملغ
الكربوهيدرات 42 جم
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 6 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)