هذه وصفة صلصة الشواء الغنية ، والطماطم على أساس الطماطم غالبا ما ترتبط هذه الأيام كنساس سيتي ستايل. يمكنك الحصول على هذا المزيج التقليدي من الحلو مع لمسة من الحرارة في صلصة مظلمة وغنية. لا تتردد في ضبط الحرارة عن طريق تغيير كمية من cayenne دعا في الوصفة.
ماذا ستحتاج
- كوب واحد / 240 مل كاتشب
- 1/4 كوب / 60 مل ماء
- 1/4 كوب / 60 مل خل عصير
- 1/4 كوب / 60 مل سكر بني
- 3 ملاعق طعام / 45 مل زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل من البابريكا
- 1 ملعقة طعام / 15 مل مسحوق الفلفل الحار
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة / 5 مل من الكايين
كيف اعملها كيف اصنعها
1. زيت تسخين في قدر متوسطة الحجم. يُضاف الثوم ويُطهى على نارٍ متوسطةٍ عالية لمدة 20 ثانية. حاول أن لا تحرق الثوم. أضف المكونات المتبقية وخفض الحرارة إلى متوسطة. يترك على نار خفيفة لمدة 13-15 دقيقة حتى سميكة. ضجة من وقت لآخر. راقب الحرق وقلل الحرارة أو انزعها من الموقد ، إذا لزم الأمر.
2. أزل الصلصة من الحرارة واتركها تبرد لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.
3. قم بتخزين أي صلصة غير مستخدمة (لم تتلامس مع اللحم غير المطبوخ) في حاوية محكمة في الثلاجة لمدة أسبوع بعد التحضير.
4. مزدوجة أو ثلاثية الوصفة إذا كنت تبذل أكثر من لوح من الأضلاع. ضع بعضًا جانباً قبل استخدام الأضلاع لصلصة المائدة. يمكن تحضير الصلصة لمدة أسبوع واحد مسبقًا وتخزينها كما هو موضح أعلاه. ببساطة أعد تسخين الصلصة على سطح الموقد أو في الميكروويف. استخدم في غضون 5 دقائق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 68 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 154 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |