يعد هذا المكرونة ذات الطبق الواحد ودجاج الطماطم من المفاجآت التي يمكن حلها مع الدجاج المطبوخ والفطر الطازج والجبن المبشور. إنها طبق من المكرونة اللذيذة ، وهو مثالي لأي وجبة عائلية.
لا تتردد في تغيير الخضروات. وعلقت إحدى القارئات على أنها تفرخ السبانخ والخرشوف مع الفطر مع نتائج ممتازة. أو بدل الفاصولياء الخضراء أو مزيج الخضار المختلط للبازلاء.
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات الكوع المعكرونة
- 4 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة ،
- منقسم
- 8 أونصات شرائح الفطر الطازج
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 2 1/4 كوب حليب
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب يمزق شيدر خفيفة أو مزيج شيدر جاك ، مقسمة
- 2 كوب مكعبات الدجاج المطبوخ
- 1 كوب من البازلاء المجمدة ، على البخار بعد توجيهات الحزمة
- 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
- 1 كوب
- فتات الخبز ، لينة
كيف اعملها كيف اصنعها
- نطهو المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة ؛ استنزاف في مصفاة وشطف تحت الماء الساخن الجاري.
- فرن حراري إلى 350 فهرنهايت (177 م / غاز 4). ادهني 2/1/2 إلى 3 بيكاب الخبز.
- في قدر كبيرة أو مقلاة ، تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة. يُضاف الفطر ويُطهى مع التقليب حتى تُصبح الفطر بنية اللون. إزالة الفطر على طبق وتوضع جانبا.
- تُضاف 2 ملعقة طعام إضافية من الزبدة إلى المقلاة نفسها وتُسخّن على نار متوسطة. ضجة في الدقيق حتى تصبح ناعمة. اطهي التحريك لمدة دقيقة واحدة ثم حركي الحليب تدريجياً. يضاف الفلفل والملح. طبخ ، واثارة ، حتى سميكة.
- أضف الفطر مرة أخرى إلى الصلصة مع 1/2 كوب من الجبن المبشور. أضيفي البقدونس والدجاج والبازلاء والمعكرونة. اثارة على المزج.
- ملعقة من المعكرونة الخليط في وعاء الخبز 2 1/2 ربع. قمة مع ما تبقى من 1/2 كوب من الجبن المبشور.
- تذوب ما تبقى من 1/2 ملعقة طعام من الزبدة وإرم مع فتات الخبز. رش فتات الخبز زبداني على الجزء العلوي من خزفي.
- اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى تصبح الطبقة رفيعة البنية حمراء قليلاً ، وتكون الحشوة شمبانياً حول الحواف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 712 |
| إجمالي الدهون | 40 جم |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 143 مجم |
| صوديوم | 806 ملغ |
| الكربوهيدرات | 45 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 43 جم |