هذه اللحم النيص هي طعام الراحة الكلاسيكية القديمة. يتم طهي هذا الإصدار في وعاء الفخار. إذا كنت تحب الكثير من الصلصة ، قم بمضاعفة شوربة الطماطم والطماطم.
قد ترغب أيضًا في إضافة ملح محضر أو مزيج من التوابل العشبية إلى الصلصة. باسيل سيكون جيدا في الصلصة كذلك. مسحوق الفلفل الحار والتوابل الكريول سيكون ممتازا.
كرات اللحم ومذاق الصلصة رائعة بالبطاطا ، لكنهم أيضا يسيرون بشكل جيد مع الأرز ، أو الإسباجيتي ، أو الكوسة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه لحم عجل مفروم
- 1/2 كوب أرز خام (أبيض ، حبة طويلة)
- 1/2 كوب بصل (مفروم ناعم)
- 1/2 كوب فلفل أخضر (مفروم ناعم)
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 (10 3/4 أوقية) يمكن حساء الطماطم
- 1 علبة (14.5 أوقية) من الطماطم (مكعبات)
- مقبلات: بقدونس طازج (مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، قم بخلط اللحم البقري المطحون والأرز والبصل والفلفل الأخضر والبيض والملح والفلفل. اخلط جيدا مع الخليط.
- يوضع خليط اللحم في 24 كرات من اللحم ، قطرها 1/2 بوصة. ضع كرات اللحم في الأواني الفخارية لطباخك البطيء.
- في وعاء آخر ، ادمج الحساء والطماطم. صب على اللحم.
- يُغطى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6 ساعات أو على ارتفاع لمدة 3 إلى 4 ساعات.
قد يعجبك ايضا
- كرات لحم النيص مع صلصة الطماطم مكتنزة ، ولكن يتم طهي اللحم والصلصة في الفرن.
- كرات لحم النيص مع الأرز وصلصة الطماطم هذه نسخة من السميد مخلوطة بمسحوق الفلفل الحار.
- ماريا كرات اللحم الإيطالية وصفة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 381 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 252 مجم |
| صوديوم | 551 مجم |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 39 ز |