من الصعب تلخيص فرحة وصفة وعاء واحد. حسنًا ، هذا ليس صحيحًا تمامًا: إن الكلمات التي تحتوي على وعاء خزفي يجعل معظمنا سعداء جدًا. تتحول هذه الوصفة إلى كرات اللحم المفردة والمجمدة في طبق رئيسي من الجبن الدسم مع قليل من الخضروات ، حيث يمكنك استخدام الخضراوات الأخرى ، مثل البروكلي أو الهليون بدلاً من البروكلى البروكلي إذا أردت ، واستمر في تغيير هذا الطبق مع الفصول.
طريقة أخرى لتغيير الأمور هي تجربة نكهات مختلفة من كرات اللحم المجمدة. وقد حفظت حقيبة أو اثنين من كرات اللحم في الفريزر العشاء العديد من الوقت.
كان هذا الطبق تقريبا مثل ، على الرغم من أنه يستخدم معكرونة الأرز على شكل الأرز بدلا من الأرز ، وينطوي على التقليب أقل بكثير. على الرغم من أن هذه الوصفة تقول أنها تخدم 8 ، فقد ألحقت عائلتي المكونة من 4 أفراد بعض الضرر الخطير على الخزان ... ولكن كان هناك بقايا لحسن الحظ. هناك المزيد من المعكرونة من كرات اللحم ، على الرغم من ذلك ، منذ أن عاد أطفالي إلى الوعاء ، وقطف كرات اللحم من أجل حصتهم الثانية!
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون مقسمة
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- 6 أكواب تقطيع البروكلي البروكولي
- ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
- الملح كوشر حسب الذوق
- ½ كوب بصل مفروم
- 1 (16 أونس) حزمة أوزو
- 4 أكواب الدجاج أقل من الصوديوم
- 1 (26-أوقية) حزمة اللحوم المجمدة
- ½ كوب جبن البارميزان المبشور ، بالإضافة إلى المزيد من الطعام
كيف اعملها كيف اصنعها
- في فرن هولندي كبير أو حرارة وعاء ثقيل ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة مرتفعة. يضاف الثوم وبروكلي البروكلي ورقائق الفلفل الحار والملح. يُطهى المزيج باستمرار مع التقليب حتى يصبح البروكولي عرماً نقيًا ، حوالي 4 دقائق. نقل البروكلي البروكلي إلى طبق.
- أعدْ الوعاء إلى درجة حرارة متوسطة ، أضيفي ملعقة الطعام المتبقية من زيت الزيتون ، ثم أضيفي البصل. اقلي البصل لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي البصل. يُطهى المزيج باستمرار حتى يتحول لون الذرة إلى اللون الذهبي الفاتح ويطلى بالزيت حوالي دقيقة واحدة. يُضاف مرق الدجاج وكرات اللحم المجمّدة ، ويُحرّك المزيج ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة على نار عالية. تُخفّف الحرارة للحفاظ على السائل في المزيج ، وتغطّي القدر جزئيًا ، وتُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يتم طهي كرات اللحم عبرها ويصبح العُصُر طريًّا ويستوعب كل السوائل تقريبًا. يُضاف الدجاج البروكلي المطبوخ والبارميزان ، ويُقدّم ساخناً مع جبنة البارميزان الإضافية على الرشّ.