من وجبة الإفطار إلى الحلوى ، من الحلو إلى المالح ، سوف يفرح القرع
القرع هو مصدر غني من فيتامين (أ) في شكل بيتا كاروتين ، المغذيات التي تعطي اليقطين اللون البرتقالي العميق. وهو أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم وصحة القلب.
ولا تنسى البذور! بذور اليقطين غنية بالمعادن السليمة بما في ذلك المنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والحديد والزنك والعظام السليم فيتامين ك.السمات الغذائية الأخرى من بذور اليقطين تشمل التريبتوفان الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة و phytosterols النباتية الصحية - جيد لقلبك والدهون الصحة.
01 من 05
فطيرة القرع الخالية من الغلوتينفطيرة القرع الخالية من الغلوتين. 2008 © Teri Lee Gruss دعونا نحصل على هذا الكلاسيكية من الطريق على الفور ، لأن هذا هو أول شيء يفكر فيه معظمنا عندما يذكر شخص ما تناول اليقطين. المشكلة ، بطبيعة الحال ، هو أن قشرة فطيرة تحتوي عادة على الطحين ، وبالتالي ، الغلوتين. تتضمن هذه الوصفة وصفة قشرة خالية من الغلوتين وتتطلب دقيق الأرز البني ونشا الذرة ودقيق القطيفة ودقيق الأرز الحلو وصمغ الزنتان. إذا كان لديك مصدر لقشرة فطيرة مسبقة الصنع خالية من الغلوتين ، فقد ترغب في الذهاب إلى هذا الطريق بدلاً من ذلك. ملء الحشوة أسهل بكثير ، لكنك ستحتاج إلى القليل من الطحين أو طحين الأرز الحلو.
02 من 05
فطائر القرع الخالية من الغلوتين 3 طرقفطائر القرع الخالية من الغلوتين. Photo- 2009 © Teri Lee Gruss مرخص لـ About.com، Inc. يمكنك التمتع بكل من الخير اليقطين في هذه وجبة الإفطار. سوف تستخدم الطحين الخالي من الغلوتين متعدد الأغراض و الهريس المعلب. يمكنك التمتع بالفطيرة الأساسية ، أو إضافة التفاح أو البقان لهم للحصول على علاج خاص.
03 من 05
خالية من الغلوتين اليقطين دونات "هول" وصفةخالية من الغلوتين القرع دونات "ثقوب". © 2011 Teri Lee Gruss جعل هذه في مقلاة صغيرة ، خبز بدلا من المقلية. تصنع هذه الكرات من اللذيذة العجينة من طحين كل الأغراض الخالية من الغلوتين و القرع المعلب. سوف يتم لفها في الزبدة المذابة والسكر والبهارات. من الصعب أن تأكل واحدة فقط. أو فقط واحد عشر.
04 من 05
خال من الغلوتين والكعك اليقطينألان بى ويندهاوزن / Moment Open / Getty Images ستحب هذه الكعك الرطبة ، المقلية المصنوعة من اليقطين والتفاح والتين والجوز وتعلوها القرفة تنهار. التحذير هو أن قائمة المكونات طويلة. استمتع بها على الإفطار أو في القهوة أو حفظها للحلوى.
05 من 05
الخالي من الغلوتين والخالي من الغلوتينخالي من الغلوتين من اليقطين خبز سريع. © 2011 Teri Lee Gruss هل تحتاج إلى خبز سريع لتناول وجبة خفيفة أو ساعة قهوة ، وتريد أن تتأكد من أنها موضع ترحيب من قبل أولئك الذين يتفادون منتجات الألبان وكذلك الغلوتين؟ يتكون هذا الخبز السريع من الطحين الخالي من الغلوتين ، والكانثان ، ومسحوق الخالي من الغلوتين. يمكنك الاستمتاع بها مع بعض الجبن أو الزبدة. إقرانه مع عصير التفاح الساخن لعلاج الخريف الحقيقي.