ليس هناك وصفة أكثر راحة من هذه اللحم ويستغرق الأمر بضع دقائق فقط للتحضير! يقدم على الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة البيض مع البازلاء والجزر .
كرات اللحم السويدية هي مجرد كرات اللحم تقدم في صلصة بيضاء كريمية متبلة بالفطر والبصل. هذا اللون له لون ذهبي لأنه يضيف شراب ذهبي من حساء الفطر. الوصفة غنية ولذيذة ومثالية لليلة باردة في الشتاء.
قدمها مع سلطة خضراء لطيفة مغموسة مع الطماطم الكرزية أو الطماطم مع قليل من صلصة الخل. بعض خبز الثوم أو لفائف محمصة ستكون مرافقة لطيفة.
ماذا ستحتاج
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 (8 أوقية) الفطر حزمة ، مقطعة إلى شرائح
- 1-1 / 2 (16 أوقية) المجمدة
- كرات لحم الارز البري
- 1 (16 أونصة) صلصة الفريدو جرة
- 1 (10 أونصة) يستطيع شراب ذهبيّ من فطر شوربة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- 1/3 كوب قشدة حامضة
كيف اعملها كيف اصنعها
في مقلاة كبيرة ، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم؛ وطهي لمدة 2 دقيقة. أضف الفطر طهي الطعام ، مع التحريك في بعض الأحيان ، لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى يبدأ الفطر في اللون البني.
أضف كرات اللحم طهي الطعام ، مع التحريك من حين لآخر والرجّ المقلاة ، حتى لا يتم تجميد اللحم ، حوالي 10 دقائق.
تضاف صلصة الفريدو والكريمة الذهبية لشوربة الفطر إلى المقلاة.
صب الحليب في جرة صلصة ألفريدو. وضع غطاء على غطاء محكم ويهز. صب هذا الخليط في المقلاة.
جلب الخليط في المقلاة إلى يترك على نار خفيفة. يُطهى المزيج باستمرار مع التحريك باستمرار لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تصبح كرات اللحم ساخنة.
يُحرّك الكريما الحامضة في خليط من كرات اللحم ويقدمها مباشرة على الأرز الساخن أو المعكرونة.