إن كعكة الأناناس الكلاسيكية المقلوبة هي كعكة قديمة الطراز مخبأة في طبقة واحدة. يتم ترتيب الأناناس و (عادة) الكرز المارشيني في الجزء السفلي من كعكة الكعكة مع السكر البني والزبدة. تصنع حلقات الأناناس والكرز قمة تزين عندما يتم خبز الكعكة ثم يتم قلبها على طبق من الكعك.
هذا الإصدار يشمل نصفين البقان. تقدم كعكة الأناناس المقلوبة الحلويات الرائعة التي يتم تقديمها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم على الجانب.
يتم خبز الكيك الكلاسيكي في صينية كعكة بحجم 9 بوصة مع طبقة من الأناناس وكرز المارشينو وشرائح البقان.
ماذا ستحتاج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3/4 كوب سكر بني (معبأة بإحكام)
- 1 علبة (14 أونصة) شرائح الأناناس (9 شرائح)
- 9 الكرز الماسية (بدون سيقان)
- نصفين البقان
- للكيك:
- 6 ملاعق طعام زبدة (خففت)
- 1 كوب سكر (حبيبات)
- 1 بيضة كبيرة
- 1 1/2 (6 1/2 أوقية) أكواب الطحين لجميع الأغراض
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 كوب حليب
كيف اعملها كيف اصنعها
تحضير طبقة الأناناس
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- في وعاء كعكة 9 بوصة مربعة ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. يرش السكر البني. ترتيب الأناناس والكرز ونصف الجوز على السكر ، مما يجعل تصميم ديكور.
إعداد كعكة تتصدر
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، فازت على 6 ملاعق كبيرة من الزبدة. تضاف تدريجيا 1 كوب من السكر المحبب وتضرب حتى ضوء ورقيق.
- اضف البيض وحرك جيدا.
- في وعاء آخر ، قم بخلط الطحين ومسحوق الخبز والملح. خفق لخلط جيدا.
- مع الخلاط على الأقل ، تغلب المكونات الجافة في الخليط المدهون بالتناوب مع الحليب وتنتهي بالمكونات الجافة.
- صب الخليط على شرائح الأناناس وانتشر بعناية لتغطية.
- اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 35 إلى 45 دقيقة. يجب وضع خلة أسنان مدخلة في مركز الكعكة نظيفة.
- دع الكيك يبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل قلب طبق الكعكة.
- قدم الطبق مع الكريمة المخفوقة ، إذا كنت ترغب في ذلك.
خوخ كعكة رأسا على عقب
احذف الأناناس والكرز. تُذوّب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في المقلاة وترش بالسكر البني. استنزاف 1 علبة (15 أوقية) من شرائح الخوخ. رتب الشرائح فوق مزيج السكر البني والزبدة. ينتشر نصف جوز البقان حول نصفي الخوخ. إعداد الخليط الكعكة وانتشرت على طبقة الخوخ. خبز حسب التوجيهات.
نصائح الخبراء
- يمكن استخدام الحكايات أو قطع الأناناس بدلاً من الحلقات التقليدية.
- استبدال جزء من الحليب مع عصير من الأناناس.
قد يعجبك ايضا
كعكة استوائية بوند مع الأناناس وجوز الهند