هناك العديد من مقالي الكيك المختلفة التي يمكن استخدامها في مشاريع مختلفة ، وقد يكون من الصعب تحديد الخيار الأفضل ، خاصة إذا كان عليك الخروج وشراء مقلاة لمشروعك. وجود مجموعة متنوعة من المقالي في متناول اليدين لاحتياجات تزيين الكعكة الخاصة بك يمكن أن تكون مريحة. أفضل المقالي بأي شكل من الأشكال هي الألومنيوم عادة مع سطح غير لاصقة وفي بعض الحالات سيليكون. بعض مقالي التحمير يجب أن تفكر في الشراء للمجموعة الخاصة بك:
- أوراق الخبز: يمكن أن تكون هذه الأوراق المسطحة إما غير لاصقة أو عادية ، وعادة ما تكون رمادية فاتحة إلى رمادية داكنة. من الأفضل شراء أوراق ذات ألوان أخف لأن هذا يعني أن ملفات تعريف الارتباط أو كعكة jellyroll أقل عرضة للحرق. الأسطح الداكنة تجري الحرارة بشكل أفضل. يمكنك تغطية أوراق الخبز المظلمة بك مع ورق رق الكتابة لتجنب هذه المشكلة. حاول شراء أوراق الخبز بشفة 1 or بوصة أو 2 بوصة حتى يمكنك خبز الكعك عليها.
- مقالي الكعك (الكعك): يمكنك بالتأكيد تحضير الكعك في مقلاة الكعك ، ولكن هذه المقالي هي أيضاً مثالية للكب كيك المغري. تحتوي معظم مقالي الكعك على 12 كوب ، قطرها حوالي 2 بوصة في الأعلى وعمق 2 بوصة. يمكنك أيضًا تجربة أطباق المافن الصغيرة في الكعك الصغير أو الكعك الصغير الدقيق. يمكن أن يكون المقلاة مصنوعة من السيليكون ، أو من الألمنيوم الغير لاصق أو العادي.
- مقالي الكيك القياسية: عادة ما تكون من الألمنيوم ، ذات لون فاتح وحوالي 3 بوصات في الارتفاع. يمكنك الحصول عليها في مجموعة متنوعة من الأحجام تتراوح ما بين 4 بوصات و 16 بوصة في القطر ، مثل جولات ، مربعات ، سداسيات ، مستطيلات ، وشكل على شكل قلب. إذا كنت تخطط لصنع كعك الطبقة والميزانية الخاصة بك تسمح ، التقط عدة أحواض من نفس الحجم حتى تتمكن من خبز جميع الطبقات في جلسة واحدة. تدعو معظم الوصفات لأحجام 8 بوصة أو 9 بوصة.
- مقالي الكيك الورقي: يختار العديد من الأزواج في الزواج توفير المال عن طريق وضع كعكة عرض صغيرة من ثم كيك رقائق أو العديد من الكعك في الظهر للخدمة. يمكن أن تكون مقالي الكيك الورقي صغيرة ، بحجم 9 × 13 بوصة ، أو كبيرة مثل نصف ورقة (13 × 18 بوصة) ، وثلاث أرباعها (15 × 21 بوصة) والصفائح الكاملة (18 -26 بوصة). تأكد من أنك على علم بأبعاد الفرن عند شراء هذه المقالي لأن الورقة الكاملة يمكن أن تكون كبيرة في بعض الأحيان بالنسبة لفرن سكني.
- مقاليق سبرينغفورم: أحواض سبرينغفورم ذات أحجام متساوية مثل مقالي الكيك المستديرة ويمكن استخدامها في الكعك أو الجبن الرقيق الذي لا يتأقلم معه ليخرج من المقلاة. تحتوي سبرنجزفورم على قيعان مسطحة ، تنفصل عن جدار جانبي دائري يتم تثبيته في مكانه بواسطة قفل. عندما يتم تبريد الكعكة ، فإنك لن تفك جوانبها وتُترك مع الكعكة التي تجلس على قعر المقلاة تمامًا دون عائق. اعتمادا على نوعية وعاء الربيع ، يمكنك أن تجد أن هناك تسرب على طول الجانبين والقاع. يتم تثبيت هذا بسهولة مع طبقة من الرقاقة أو الرق على القطعة السفلية التي عند قطعها في مكانها مع الجوانب ، يخلق ختمًا محكمًا.
- أحواض المقبض: أحواض المقاعد عبارة عن أواني مزخرفة جميلة ذات جوانب متوهجة وقسم في الوسط يخلق فجوة. لقد تركت مع كعكة مستديرة تشبه دونات أنيق. تأتي كعكات البوند بمقاسات مختلفة وهي مصنوعة من الألمنيوم أو غير لاصقة. إذا كنت تصنع كعكًا صغيرًا للعرض في حفل زفاف ، يمكن أن تكون أحواض كعكة البوند الصغيرة مثالية تمامًا.
- ملاعق طعام ملاك: ربما يكون هذا هو المقلاة الوحيدة التي لا تريد أن تكون غير لاصقة. يتسلق كعك ملاك الطعام جوانب وعاء التحميص ليخلق ارتفاعًا مميزًا وملمسًا متجددًا ، لذلك فإن سطحًا زلقًا يخلق كعكة مسطحة. معظم كعكات طعام الملاك تحتوي على 10 أكواب ، لكن يمكنك العثور على أصغر منها. تأكد من قلب كعكة الطعام ملاك رأسا على عقب لتبرد على زجاجة بحيث لا تسقط الكعكة.
- مقالي الكعك التخصصية: إن نوع المقلاة المتخصصة التي تريد تضمينها في مجموعتك هي مسألة اختيار. يمكنك العثور على قوالب لأية شخصية تقريبًا في فيلم رسوم متحركة أو فيلم ، أو أبطال خارقين ، أو مقالي تنتج كرات مثالية ، أو المقالي التي تعد كعكات الكعك على شكل القلاع. يجب أن تحتوي هذه المقالي المتخصصة على سطح غير لاصق بحيث يظهر شكلك بشكل متساوٍ.