Tsukudani هي أطباق يابانية مبشور بنكهة صلصة الصويا. انهم عادة ما تكون مالحة. يمكن استخدام Keftu Leftover من صنع داشي لعمل هذا الطبق الجانبي.
ماذا ستحتاج
- 1 أونصة رطب كومبو
- 1 ملعقة طعام ساكي
- 1 ملعقة طعام خل الأرز
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم الأبيض
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع بقايا كومبو إلى شرائح رقيقة.
- ضع كومبو ، ساكي ، وخل الأرز في مقلاة صغيرة.
- صب بعض الماء بما فيه الكفاية لتغطية kombu.
- يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة على نار هادئة حتى يصبح طريًا.
- أضف صلصة الصويا والسكر.
- ينضج حتى يختفي السائل.
- أوقف الحرارة.
- مزيج بذور السمسم الابيض في.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 120 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 480 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 8 ز |