الفودكا الفجل تحمل جرعة لطيفة من نكهة الفجل الحارة المميزة. تقنية التنقيط البسيطة المستخدمة هنا تسمح لك بتحديد مدى قوة النكهة التي تريدها ، لذا يمكنك تذوق النكهة وتذوقها إذا كنت ترغب فقط في التلميح أو قوة العين.
استخدم فودكا الفجل (الهورسيريديش) في Bloody Marys أو غيرها من الكوكتيلات التي يمكن أن تقاوم ركلة في البنطال ، أو ببساطة ارتشفها كقطعة ثلج باردة مع وجبة خفيفة من المخللات عالية الجودة ( Pickled Green Beans و Spicy Pickled Garlic) اختيارات). كما أنها طريقة ممتازة "للحفاظ على" الفجل الطازج - أو على الأقل نكهة قوية ، تسبب الادمان من موسم إلى آخر.
ماذا ستحتاج
- 1 زجاجة / 750 مل الفودكا *
- 1 قطعة (حوالي 3 بوصات)
- الفجل الطازج
كيف اعملها كيف اصنعها
- هناك طريقتان لبدء: إما صب الفودكا في حاوية زجاجية كبيرة ونظيفة أو فارغة بوصة أو اثنتين من الزجاجة التي هي بالفعل في. لاحظ أنه إذا كنت صب الفودكا في زجاجة الأصلي ستحتاج إلى صبها إلى آخر زجاجة عندما اكتمال ضخ.
- قشر الفجل وقطعه إلى 6 شرائح حوالي 1/2-inch سميك لكل منهما. إضافة شرائح الفجل إلى الفودكا.
- ختم الزجاجة أو الوعاء وترك الفودكا حادًا لمدة 3 أيام على الأقل وما يصل إلى شهر واحد (لقد وجدت أنه إذا تركت الفجل هناك بعد هذا الوقت الطويل ، يمكن أن تبدأ في إعطاء الفودكا نكهة مرارة قليلاً ، لذلك انها حقا تستحق التصفيح حتى لو كنت أحب الحرارة ركلة من الفجل). تذوقه كل مرة و لحظة عندما تكون قوة النكهة الفجل بقدر ما تريد ، إما إزالة شرائح الفجل أو إجهاد الفودكا في وعاء نظيف.
- يمكنك البدء في استخدام الفودكا في أقرب وقت تريد ، ولكن النكهة سوف يلين وتلين مع مرور الوقت. اعتمادا على ما تحب أن "ركلة" من الفجل ، وهذا إما حقيقة ممتعة أو مخيبة للآمال. قم بتخزين الفودكا في خزانة المشروبات الكحولية أو في المجمد ، اعتمادًا على الطريقة التي تخطط لخدمتها.
* أي نوع من الفودكا؟ حسنا ، بمجرد أن تمتص نكهة الفجل ، سيتم فقدان أي جوانب خفية من النكهة الأصلية أو عدم المكرر منها ، لذلك ليس هناك سبب لكسر البنك عند شراء زجاجة للبث. ومع ذلك ، سوف تشرب هذا (ونحن جميعًا نعلم أن الخمور عالية الجودة تميل إلى أن تكون لديها قوى أقل إنتاجًا للمخلفات) ، لذلك لن أذهب إلى الطابق السفلي للمساكن هنا. تأكد من اختيار شيء تشربه بسعادة من تلقاء نفسها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 137 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 6 ملغ |
| الكربوهيدرات | 0 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |