كلب عظيم ليل لعبة أو أي طبخ قديم. هذه الوصفة ليست لضعاف القلب وتدعو إلى صلصة الجبن محلية الصنع ، والتي يمكنك تعديلها حسب رغبتك.
ماذا ستحتاج
- 6 هوت دوج كبير
- 6 شرائح بيكون
- 6 كعك هوت دوج
- لصلصة الجبن:
- 1/2 عصا زبدة غير مملح
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1 إلى 2 كوب جبن شيدر (حاد)
- 1 1/4 كوب حليب
- 3 ملاعق طعام من الجالابينوس المخلل (مكعبات)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3 إلى 4 شرطات صلصة ساخنة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تُذوّب الزبدة في طنجرة وتُضاف إليها الطحين ، مع التقليب جيداً لتشكيل الرو . طهي لمدة 1-2 دقيقة.
- يُضاف الحليب 1/2 كوب / 120 مل في وقت واحد مع خفق الخليط معًا.
- إضافة الجبن وجميع المكونات باستثناء ، jalapenos. خفقت حتى تصبح سميكة وصهرها. يجب أن تستغرق هذه العملية حوالي 8-10 دقائق.
- مرة واحدة وصلت صلصة الجبن اتساق سميكة جيدة ، إضافة jalapenos والتحريك من خلال.
- إبقاء صلصة الجبن في وضع دافئ حتى يتم طهي الكلاب الساخنة.
- سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية.
- التفاف كل هوت دوج مع شريط من لحم الخنزير المقدد. قد تحتاج إلى قطع لحم الخنزير المقدد ليناسب.
- ضع الهوت دوغ على الشواية واطبخ لمدة 8 دقائق ، وأحيانًا يتحول إلى أن ينضج الهوت دوج ، ويكون لحم الخنزير المقدد جيدًا ونقيًا.
- تُرفع عن النار وتُوضَع في هوت دوج ساخن أو كعكة لذيذة ، وتُقدّم مع صلصة الجبنة وتُقدّم.