المربعات الكوسة هي وجبة غداء أو غداء سهلة وشعبية. صُنعت هذه المربعات على طراز كيشي اللذيذ والسهل مع جبنة شيدر وبيض ولحم الخنزير المقدد والكوسة والتوابل. الوصفة هي الخاطف للتحضير والخبز ، وأنها تجعل فاتح الشهية رائع أو الطرف.
لا تتردد في ترك لحم الخنزير المقدد للخروج من الخليط أو استخدام النقانق براوندر والمصفى جيدا أو اللحم المفروم في خليط البيض. اقترح أحد القراء كوسا تمزيقه بدلاً من الشرائح ، ويرجع ذلك جزئياً إلى أن الأطفال قد يختارون الشرائح ولكن من المحتمل ألا يلاحظوا تمزيقه. استخدم قارئ آخر الكوسا الصيف في الوصفة. استبدل زيت الكانولا بزيت الزيتون إذا أردت. وتشمل بعض احتمالات الخضروات الأخرى فليفلة رقيقة حمراء أو خضراء مفرومة وجزرًا ممزقًا. لا تتردد في استبدال الملح المخضر أو مزيج عشب متعدد الأغراض لتوابل الكريول.
قدم الكوسا مع صلصة الطماطم ، صلصة الرانش ، أو صلصة مارينارا الدافئة على الجانب لتناول وجبة خفيفة أو غداء رائعة.
ماذا ستحتاج
- 3 كوسة متوسطة
- 6 شرائح لحم الخنزير المقدد
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 ملعقة صغيرة من التوابل الكريولية
- 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1/2 كوب بصل مفروم ناعماً
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة (أو مزيج جبن شيدر)
- 4 بيض كبير
- 2/3 كوب زيت الكانولا
- 3 أكواب شرائح رقيقة جدًا
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- الشحوم والدقيق مقلاة الخبز 9-by-13-by-2-inch.
- شريحة قبالة الساق ونهايات زهر الكوسة. شريحة الكوسة إلى جولات رقيقة جدا. يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب من شرائح الكوسة.
- النرد لحم الخنزير المقدد في 1/2-inch إلى قطعة 1 بوصة. ترتيب لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة والثقيلة ووضعها على نار متوسطة. طهي لحم الخنزير المقدد حتى يتم تقديم الدهون ويتم طهي لحم الخنزير المقدد ولكن ليس هش. استنزاف على مناشف ورقية وتوضع جانبا.
- في وعاء الخلط ، نمزج الدقيق ، مسحوق الخبز ، الملح ، التوابل الكريولية ، الزعتر والبصل المفروم.
- في وعاء صغير منفصل ، اخفق البيض مع الزيت. يضاف خليط البيض إلى الخليط الجاف ويقلب حتى يمزج. أضعاف في لحم الخنزير المقدد ينضب ، والجبن المبشور ، وشرائح كوسة.
- تنتشر في مقلاة التحضير يُخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، حتى يتم وضعه بلون بني فاتح حول الحواف.
- تبرد قليلا وقطع إلى مربعات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 207 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 82 ملغ |
| صوديوم | 241 ملغ |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 6 ز |