شرائح لحم الخنزير وصفة مخلل الملفوف

هذه الوصفة لشرائح لحم الخنزير والمخلن هو العشاء وعاء واحد التي يمكن إجراؤها في الفرن أو على السميد. شرائح اللحم لحم الخنزير تأتي من بوسطن بوسطن أو قطع الكتف لحم الخنزير . إذا لم تتمكن من العثور عليها ، اطلب من جزارك أن يقوم بتقطيع لحم الخنزير إلى شرائح 3/4-inch.

شرائح لحم الخنزير معقولة جدا.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. تقليم بعض (وليس كل) من الدهون الزائدة من حواف شرائح لحم الخنزير وتقدم في الفرن الهولندي . شطف وشطف شرائح لحم الخنزير والملح والفلفل على حد سواء الجانبين. براون لهم على دفعات في الدهون لحم الخنزير المقدمة. إزالة إلى طبق.
  2. يُضاف البصل إلى المرق في الفرن الهولندي وتُقلى حتى تصبح شفافة. إضافة التفاح والكراميل قليلا. إضافة مخلل الملفوف ، الماء ، السكر البني ، الخردل ، بذور الكراوية والملح ، وتخلط جيدا.
  1. إذا الخبز ، حرارة الفرن إلى 350 درجة. ضع شرائح اللحم في الجزء السفلي من الفرن الهولندي وقم بتغطيتها بمزيج kraut. تُغطى وتُخبز (أو تُطهى على السميد) لمدة 30 دقيقة. تُوضَع أسافين البطاطا في مكانها فوق خليط الكراوت ، ثم تُغطى وتُخبز (أو تنضج) لمدة 30 دقيقة إضافية.
  2. اختبار اللحوم للتأكد من أنها طرية. إذا لم يكن كذلك ، فقم بإزالة البطاطا (إذا كانت قد انتهيت) ثم أعد شرائح لحم الخنزير والكروت إلى الفرن (أو ينضج) حتى تصبح طرية تمامًا. عندما يتم عمل اللحوم والبطاطا ، قم بإزالتها إلى طبق وتسخين. اخلط صلصة التفاح مع الكراوت ، غطّيها وعُد إلى الفرن (أو اتركها على نار هادئة) لمدة 15 دقيقة. قدميها مع العصائر.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 324
إجمالي الدهون 5 غرام
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 29 مجم
صوديوم 569 ملغ
الكربوهيدرات 60 جم
الألياف الغذائية 9 ز
بروتين 14 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)