هذه وصفة الدجاج والروبيان مقلاة هي مزيج يشبه الحساء ، وجبة عائلية لذيذة مع الخبز القاسي أو اللفائف أو البسكويت الطازج.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 إلى 3 أرطال قطع دجاج
- ربع كوب زبدة
- 16 أونصات صلصة الطماطم
- 1/4 كوب نبيذ أحمر
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة طعام من البقدونس (طازجة ، مفرومة)
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان (ورقة جافة)
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل (ورقة مجففة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (بالإضافة إلى المزيد من الدجاج للموسم)
- 1 حساء فلفل (بالإضافة إلى المزيد من الدجاج)
- 1 1/2 روبيان روبيان (خام ، مقشر ، منظف ، وديفيد ؛ حوالي 1 باوند إذا تمت إزالة القذائف)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يغسل الدجاج اتركها حتى تجف.
- الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. الدجاج البني ببطء ، وتحول مرة واحدة إلى كلا الجانبين البني. اسكب بعض الدهون الزائدة.
- نمزج بين صلصة الطماطم والنبيذ والبصل والثوم والبقدونس والريحان والأوريجانو والملح والفلفل. اخلط جيدا واسكب الدجاج. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة ، حتى يصبح الدجاج طريّاً.
- يُضاف الروبيان إلى الصلصة ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج الروبيان.
- قدم الطبق مع خبز مقلي أو بسكويت.
المزيد من وصفات الدجاج
- الدجاج والارز المقلاة
- روبن دجاج مقلي
- دجاج وكوسة بالصلصة الكريمية والثوم
- دجاج كويك ايلاند
- دجاج مقلي مع توابل إيطالية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1122 |
| إجمالي الدهون | 55 جم |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 632 ملغ |
| صوديوم | 1،460 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 126 جم |