هذه وصفة السمك النطر مشوي رائع! إذا كنت ترغب في جعله أكثر توابلًا ، ما عليك سوى إضافة هلابينو مفروم آخر إلى التوابل.
ماذا ستحتاج
- 4 شرائح سمك السلور
- 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
- 1 فلفل هالابينو ، مصبوب ومفروم
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل صلصة رسيستيرشاير
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل خل النبيذ الأبيض
- 1 ملعقة طعام / 15 مل زنجبيل طازج ، مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة / 5 مل من البهارات
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل من الزعتر المجفف
- ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
- ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- سيتم تحديثه باستمرار مع وظائف أكثر إثارة.
- الجمع بين جميع المكونات ، بالإضافة إلى سمك السلور ، في وعاء كبير.
- يُضاف السمك إلى الوعاء ويُغلف بشكل جيد ويغطي الوعاء ويسمح بالوقوف لمدة 5-10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
- إزالة شرائح من وعاء التأكد من حجز ماء مالح.
- ضعي السمك على شبكة شواء قليلة التزييت ، واستخدم الفرشاة نصف ملعقة ماء مالحة واتركها لمدة 5 دقائق.
- قم بإدارة السمك ، وفرشاة مع المتبقي بالملح ، واطهي لمدة 7-9 دقائق إضافية.
- إزالة من الحرارة على درجة الحرارة الداخلية للأسماك تصل إلى 145 درجة فهرنهايت على الأقل وخدمتها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 534 |
| إجمالي الدهون | 55 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 22 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 671 مجم |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |