جرب هذا طبق جانبي بسيط للطبق النباتي الخالي من القلق. هذه الوصفة عبارة عن طبق خضار جانبي بسيط لعيد الشكر والطبخ للأطفال أو لمجرد. الجزرة الصغيرة هي حلوى طبيعية ، وهذه الوصفة السريعة والسهلة تجلب الحلاوة الطبيعية مع طلاء بسيط من شراب القيقب ، ولكن بدون السكر الأبيض المكرر الذي تستخدمه الوصفات الأخرى. تستدعي هذه الوصفة تناول ملعقتين فقط من شراب القيقب ، وهو ما لا يكلفه الكثير من أكياس الجزر البالغ 16 أونصة. ما لم تكن معتادًا على تناول أطعمة حلوة جدًا ، فأنت لا تحتاج إلى إضافة المزيد ، وفي الواقع ، قد تفكر في إضافة كمية أقل - ملعقة واحدة أو حتى ملعقتين صغيرتين من شراب القيقب - إذا كنت تحاول خفض السكر.
ستحب العائلة بأكملها هذه الجزرة المزججة المزججة. مع عدم وجود شيء فيها غير الجزر ، قليل من الزيت ، شراب القيقب وبعض الملح والفلفل وجوزة الطيب والقرفة ، هذه الجزر هي نباتية ونباتية وخالية من الغلوتين.
إذا كنت لا تزال تتصفح وصفة الجزرة المزججة المثالية ، قد ترغب أيضًا في فحص هذه الجزر ذات اللون البني المزجج أو لجعلها بسيطة ، جرب هذه الوصفة المكونة من 3 مكونات لجزر الكراميل السهلة باستخدام السمن النباتي النباتي والجزر والسكر البني فقط .
ماذا ستحتاج
- 16 أوقية. الجزر الصغير
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة. شراب القيقب
- ملح البحر داش (أو لتذوق)
- دفقة فلفل أسود مطحون طازج (أو حسب الرغبة)
- اندفاع جوزة الطيب
- اندفاعة القرفة
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُسخّر الجزر حتى يصبح طريًا قليلاً ، حوالي ثماني دقائق ، ثم ينقلهما من النار على الفور وينقلهما إلى طبق لمنعهما من الطهي أكثر في المقلاة الساخنة. أنت لا تريد أن تفرط في الجزر ، لأنها سوف تطبخ أكثر قليلاً في الخطوة التالية مع التزجيج ، ولا تريدها أن تكون طريّة.
- في مقلاة كبيرة ، اخفقي الزيت النباتي وشراب القيقب على نار هادئة. يُضاف الجزر المطهو بالبخار ويُقلى لمدة دقيقة أو اثنتين ، حتى يتم تسخينه جيدًا ، مع التقليب جيداً لتغليف الجزر مع طبقة التزجيج.
- قم بتوسيل جزرك المزجج بسخونة بملح البحر أو ملح كوشير (إنه سيذوق أفضل من ملح الطعام العادي ، أعدك!) واندفاعة من الفلفل الأسود (طازجة ، بالطبع!) ، ولمسة من جوزة الطيب والقرفة. المذاق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 78 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 103 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 1 غرام |