يتكون فطيرة التونة اللذيذة هذه من التونا والصلصة الكريمية محلية الصنع والخضروات المختلطة والتوابل والمعجنات.
استخدم معجنات فطيرة من معالجات الطعام السهلة أو استخدم المعجنات الحلوة المبردة المريحة للقشرة العليا.
ماذا ستحتاج
- ربع كوب زبدة
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم ومزيج الأعشاب أو الثوم والبيش البقدونس
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- اندفاعة الزعتر المجفف ، انهارت
- 2 كوب حليب
- 1 علبة كبيرة (12 أونصة) سمك التونة ، ينضب وفضى ، أو علبتين صغيرتين (6 إلى 7 أونصة)
- 2 كوب من الخضار المجمدة ، ذابت
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
- 1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- المعجنات لفطيرة واحدة 9 بوصة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية / الغاز 7).
- في قدر كبير، تذوب الزبدة؛ يضاف البصل ويطهى على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تنضج. اخلطي الدقيق. يُضاف 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ومزيج الأعشاب ، والفلفل الأحمر ، والزعتر. قم بإضافة الحليب تدريجيا مع التقليب باستمرار. اطهيها باستمرار ، حتى يصبح المزيج متجمدًا ومكثفًا. أضعاف في التونة والخضروات وصلصة رسيستيرشاير والجبن. تذوق وإضافة المزيد من الملح والتوابل إذا لزم الأمر.
- صب الخليط في صحن الخبز 2 أو ربع فاتح بالدهون أو لوحة فطيرة.
- افردي المعجنات لتلائم الجزء العلوي من صحن الخبز. اترك شبرًا أو اثنين من التثاقل.
- بسكين حاد ، قطع عدة شقوق في القشرة العليا. ضع المعجنات على صحن الخبز ونوت الحافة حسب الرغبة. ضع طبق الخبز على ورقة الخبز في الفرن. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تحمر القشرة وتغمرها.
قد يعجبك ايضا