يقول البعض أنه لا يوجد استخدام أفضل للملويحات من وصفات جين سل. عيد الميلاد لن يكون هو نفسه دون زجاجة (أو استخدام الفودكا اعتمادا على tipple الخاص بك) ولكن Sloe Gin هو أيضا المشروب الكحولي جميل للشرب في أي وقت.
من الناحية المثالية ، يجب أن يتم انتقاء السلحفاة بعد الصقيع الأول ، ولكن عندما تكون جاهزة وجاهزة للاختيار يعتمد على المكان الذي تعيش فيه ، لذا نتوقع أن تكون هناك عملية بحث عن الطعام من أواخر أغسطس وحتى أكتوبر - ولحسن الحظ ، فإن هذا لا يزال يعطي وقتًا كافيًا للانغماس على استعداد لعيد الميلاد .
تم العثور على السلحفاة على شجيرة بلاكثورن في الخريف. في فاكهة كاملة ليس هناك منظر أجمل في صباح الخريف ، تبدو السلسلات لا تشبه مجموعة العنب. ومع ذلك ، خلافا للقضم إلى ناضجة ، وسوف العنب العصير فرحة ، إلى سلحفاة سيكون بمثابة خيبة أمل خطيرة. الفاكهة صعبة وطعم مرير ومحبب.
ماذا ستحتاج
- 425 غرام سيلوس
- 475 ملليلتر من الجن (أو الفودكا)
- 225 غرام / 8 أونسات سكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- ابدئي بغسل المياة المالحة تحت مياه جارية باردة لإزالة أي غبار أو حشرات صغيرة وغروك.
- يحتاج كل سيل إلى وخز أو فتح قليلاً للسماح للفاكهة والكحول بالبث. إما وخز كل سلحفاة - التي تستهلك وقتا طويلا - أو وضع السلحفاة في الثلاجة بين عشية وضحاها والجلد ينقسم كل شيء في حد ذاته.
- وزن السلحفاة ، ثم قياس نصف لتر (475 مل) من الجين (أو الفودكا) و 8 أوقية (225 جرام) من السكر لكل 425 جرام / باوند من الفاكهة. يمكن إضافة المزيد من السكر في وقت لاحق إذا كان الخمور الناتجة لا ترضيك.
- اخلطي السكر بالكحول الذي تختاره وحركه لتحل محل السكر.
- ضع الأوعية الممزقة في الجرار الكبيرة أو الزجاجات ذات الرؤوس العريضة ، واملأ الفراغ ، ولا تفرط في الجرار.
- قم بتغطية السلحفاة بخليط السكر والسكر ، أغلق الجرار أو القنينات بغطاء واحفظها في مكان مظلم وبارد.
- رج الزجاجة كل يومين حتى تصبح المسكرات جاهزة ويمكن أن تستغرق شهرين ، ولكن كلما كان ذلك أفضل. لذلك ، بدء تختمر في الخريف سيكون لديك المسكرات لعيد الميلاد.
- إجهاد وحفظ السلحفاة ، وتذوق المسكرات وإضافة السكر حسب الذوق. عودة المسكرات لتنظيف الزجاجات والختم والشراب عندما تريد.
لا من خلال السلحفاة بعيدا ، فقد استوعبت الكثير من السكر والكحول حتى من المخجل أن تضيع لهم.
سلطانيات متبقية لذيذة مغموسة في الشوكولاتة الذائبة وتقدم كعلاج بعد العشاء.
أضف القليل من السلق المنفوخ إلى طبخ اللعبة للحصول على نكهة إضافية ، فهي تحدث فرقاً حقاً.
طهي السلحفاة الغليظة مع قليل من السكر وخدم كبديل لصلصة التوت البري أو إضافة السلحفاة إلى مذاق الكريسماس
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 198 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |