هناك العديد من الزينة لهذه الجبن سهلة ، بما في ذلك احتمالات ورقائق الشيكولاته أو صلصة الشيكولاتة ، أو صلصة البسكويت أو صلصة الكراميل ، والبقان.
يمكن أيضًا وضع الحشوة بمكونات ذات مكونات عالية ، والتي تبدو لطيفة في الجرار. لقد استخدمت أوان 4 أونصة لهذه الجبن. يمكنك أيضا استخدام الجرار نصف لتر القرفصاء لجبن الجبن. مجرد تغطية القيعان مع فتات وملء جزئيا. أو ، استخدم الجرات نصف لتر الأعمق ومضاعفة الأجزاء لعمل 6 كعكة الجبن أكبر.
سوف تستمر كعكة الجبن حوالي 4 إلى 5 أيام في الثلاجة ، أو تجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر. إذا تم تجميدها ، قم بتحريكها في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات قبل التقديم.
ماذا ستحتاج
- للقشرة:
- 8 أو 9 المفرقعات غراهام كاملة
- 2 ملعقة كبيرة من البقان المفروم
- 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
- لملء:
- 2 عبوة (8 أونسات لكل) جبنة كريمية (مخففة)
- 2/3 كوب سكر بني فاتح (معبأة)
- 2 بيض كبير
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من معجون الفول الفانيليا (أو مستخلص الفانيلا الخالص)
- لتكبير:
- 1/2 كوب جوز البقان (المفروم)
- 1/2 كوب رقائق الشيكولاتة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في معالج الطعام ، قم بتجهيز المفرقعات الغراهام والبيكان المفروم مع السكر حتى تحصل على فتات جيدة. امزجي مع الزبدة المذوّبة حتى تمتزج جيداً.
- نحتفظ ببضعة ملاعق كبيرة من فتات قشور Graham للتقطيع ، إذا رغبت في ذلك.
- ضع حوالي 1 1/2 إلى 2 ملاعق كبيرة من خليط التكسير غراهام في كل جرة تعليب (لا حاجة لشحوم الجرار). اخفقي مع أداة أو أي أداة تناسبها في جرة التعليب لتحريك الفتات. اعتدت على الغذاء انتهازي من معالج طعام بلدي.
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
- في وعاء خلط كبير ، قم بخلط جبنة الكريمة والسكر البني. ضربت حتى على نحو سلس ودسم. تخفق في البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وينبض جيدًا بعد كل إضافة. يدق في القشدة الحامضة والفانيلا أو الفانيليا معجون الفول.
- يضاف حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط الجبن إلى كل وعاء تعليب غراهام. أو أضف ملعقة طعام واحدة وأعلى مع القليل من رقائق الشيكولاتة أو البقان أو صلصة الشكولاتة أو الكراميل ، ثم انتهى من 1/2 إلى 2 ملعقة طعام من خليط الجبن.
- توضع كل كعكة تشيز كيك مع البقان المقطّع ورقائق الشيكولاتة ، إلى جانب رشّ فتات غراهام للتكسير.
- ضع الجرار في واحدة أو اثنتين من أطباق الخبز وأضف حوالي 1/2 بوصة من الماء الساخن.
- أخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يتم تعيين التعبئة. يجب أن تخرج سكينًا صغيرة في المركز نظيفة.
- إذا كنت تتحقق من درجة الحرارة ، فأدخل ترمومتر قراءة فورية في كعكة الجبن. يجب أن تسجل التعبئة حوالي 165 فهرنهايت (حوالي 72 درجة مئوية) عند الانتهاء.
- قم بتغطية الجبن مع جرة الجرة وتخزينها في الثلاجة أو المجمدة. إذا قمت بتجميدها ، قم بنقلها إلى الثلاجة لتذويبها على الأقل قبل ساعتين من التخطيط لخدمتها.
يجعل 1 دزينة صغيرة من الجبن.
قد يعجبك ايضا
براون تشيز كيك بالكراميل مع بيكان
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 404 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 127 مجم |
| صوديوم | 204 ملغ |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 7 جم |