فطيرة الجبن الكلاسيكية هذه هي حلوى ممتازة مصنوعة من خليط من الكريما الحامضة و الكرز. لا تتردد في تغييره قليلاً مع ملء فطيرة الفراولة أو عنبية. أو احذف ملء الفطيرة وقدمي كعكة الجبن مع صلصة الفودج الساخنة أو صلصة البسكويت.
ماذا ستحتاج
- للقشرة:
- 1/4 كوب سكر الحلويات
- 1 1/2 كوب فتات غراهام للتكسير
- 4 أوقية من الزبدة ، ذابت
- لملء:
- 1 كوب حبيبة السكر
- 3 (8 أوقية) حزم الجبن
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 4 بيض كبير
- لتكبير:
- 1 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1/4 كوب سكر الحلويات
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 (21 أوقية) يمكن ملء فطيرة الكرز
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 م / مارك الغاز 4).
قم بدمج 1/4 كوب من سكر الحلويات مع فتات غراهام للتكسير والزبدة المذابة ؛ مزج جيدًا. قم بتعبئة الفتات بإحكام في قاع صينية قياس طول 8 أو 9 بوصات.
لف أسفل القاع وجوانبه برقائق للخدمة الشاقة لمنع التسرب.
في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، فاز على كوب واحد من السكر المحبب مع الجبن ، ملعقة صغيرة من الفانيليا ، و 4 بيضات كبيرة.
تصب في القشرة تكسير غراهام.
تُخبز في الفرن المسخن لمدة 50 دقيقة. تُرفع كعكة الجبن من الفرن وتزيد درجة حرارة الفرن إلى 425 فهرنهايت.
في وعاء صغير ، قم بخلط القشدة الحامضة مع 1/4 كوب من سكر الحلويات و 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. انتشر الخليط على كعكة الجبن وإعادته إلى الفرن الساخن. استمر في الخبز لمدة 8 دقائق.
أزلت إلى منصب جريدة مسندة أن يبرّد تماما.
يوضع في الأعلى مع ملء فطيرة الكرز ، ثم يبرد أو يهدأ بالجبن دون أن يوضع فوق طبقة رقيقة ، ويقدم مع طبقة رقيقة فوق كل شريحة.
قياس سريع وتحويل درجة الحرارة الرسم البياني
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 387 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 127 مجم |
| صوديوم | 199 مجم |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 6 ز |