وصفة الخبز المحمص الفرنسية الكندية هذه ، التي تعرف بالتناوب أو الخبز الذهبي ، هي تحضير سهل لشرائح الخبز الممزوجة بشكل كثيف في حلويات القرفة المحلاة ، ثم تُقلى بالزبدة إلى الكمال الذهبي. أصل الاسم الغريب "الخبز الذهبي" هو من هوى دقيق يأخذ الخبز بعد أن المقلية ومرطبة مع شراب العنبر القيقب.
ماذا ستحتاج
- 3 بيضات
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/4 ملعقة شاي قرفة
- 1 كوب حليب
- 6 شرائح خبز (يوم قديم)
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- مقبلات: شراب القيقب
كيف اعملها كيف اصنعها
ملاحظة كوك : في حين يمكن استخدام الخبز الأكثر ليونة ، فإن هذه الوصفة المحمصة الفرنسية تنتج نتائج رائعة مع خبز أكثر جاذبية وكثيرة ، مثل رغيف البلد أو الرغيف الفرنسي.
كيفية صنع الخبز الفرنسي الكندي:
تخلص من البيض والسكر ومستخلص الفانيليا والقرفة معا حتى يصبح الخليط مخلوطًا وسلسًا تمامًا. حرك الحليب في خليط البيض حتى يتم دمجه بالكامل. ضع شرائح الخبز في خليط البيض ، ثم أدرهم على تغطية جميع الأسطح ، واترك الخبز ينقع لمدة 5 دقائق.
تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. طهي شرائح 2 من الخبز المنقوع في الزبدة المذابة لمدة 3 دقائق. يُقلب شرائح الخبز الفرنسي ويُطهى لمدة 3 دقائق إضافية ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً خفيفاً على كل جانب. أكرر مع ما تبقى من الزبدة والخبز المنقوع.
هذه وصفة الخبز الذهبي يجعل من 3 إلى 6 حصص.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 180 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 132 مجم |
| صوديوم | 132 مجم |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 7 جم |