البيرة المكسيكية المظلمة التي تريدها مع وجبة سبايسي
لطالما كان Negra Modelo بديل البيرة الداكنة لشاربي البيرة المكسيكيين. هو الجعة الظلام مع بعض النكهات الرائعة والمعقدة. إذا كنت تبحث عن بيرة غنية للاقتران مع وجبة جيدة - المكسيكية أو غير ذلك - وهذا خيار رائع.
ما هو نيجرا موديلو؟
نيجرا موديلو هي من الناحية الفنية جعة على غرار دنكل ميونخ وقد تم تحديدها باعتبارها واحدة من الأمثلة القليلة المتبقية من الجعة على غرار فيينا.
كان هذا هو النمط الذي تم استبداله إلى حد كبير بأوبتوبرفست Oktoberfest ، وهو جعة خفيفة نوعًا ما ولكن ليست أقل جاذبية ، في مصانع الجعة الأوروبية في أوائل القرن العشرين.
ومن المعروف Dunkelbiers أن تكون مظلمة. في الواقع ، dunkel هي الكلمة الألمانية للظلام. حتى كالبيرة المكسيكية ، يتبع نيغرا Modelo النمط بشكل جيد. وهي تقع في الجانب السفلي من مقياس المرارة الذي يتراوح عادة بين 20 و 30 وحدة من وحدات النقد الدولية للأسلوب. في 19 IBUs ، هذا هو Dunkel أكثر حساسية مما قد تستخدم ، ولكن هذا أيضا يلعب في أصوله في المكسيك.
تختمر نيغرا موديلو بنكهة غنية أكثر من البيرة العادية. ويساهم مزيج من القفص galena و caramel و malts السوداء في هذا الملف الشخصي ، على الرغم من أنك قد تفاجأ أنه لا يزال الجعة المتوسطة الجسد.
أطلق Negra Modelo في عام 1925 واستورد لأول مرة إلى الولايات المتحدة في الثمانينيات. ومنذ ذلك الحين ، أصبحت بيرة شعبية وبديلًا كبيرًا لصالات البيرة الأكثر شعبية في البلاد.
تختمر موديل Modelo إلى جانب كورونا ، وتنتج أيضًا جعة خفيفة على طراز بيلسنر ، موديل Modelo Especial. بعض شاربي البيرة يفضلون هذا كورونا الأكثر شعبية.
شرب نيجرا موديلو
نيجرا Modelo يصب مع رئيس أبيض قبالة المتوسطة. الجسم واضح مع لون العنبر الغني الذي يكاد يكون من النحاس.
رائحة الحلو مع تلميحات من التفاح.
الانطباع في الرشفة الأولى حلوة. هذا يعطي فقط بعض الشيء لبعض المرارة من القفزات مما يعطيها توازن جيد. ومع ذلك ، فإن المر لا يكفي لكسر هذه البيرة من تصنيفها بأنها حلوة.
نيجرا Modelo لا يوجد لديه الجعة الحقيقية المفاجئة في النهاية ، فقط القفزات العالقة. وهذا يجعل الرشفة الثانية أكثر توازنا من الأولى. يبدو الأمر كما لو أن البيرة تتحسن مع كل رشفة.
سوف تجد بعض التعقيد والعمق هنا ولكن النكهات حساسة للغاية. يتم طمسها من النكهات العدوانية للمأكولات المكسيكية التي يتم تقديمها في كثير من الأحيان مع Modelo ، مما يجعلها توازنًا حلوًا للمأكولات الشهية والأطباق الساخنة في بعض الأحيان.
يعتبر الجعة الداكنة مثل هذا أفضل عند تقديمها باردة جدًا. سوف تجد أيضا أن الجعة من Modelo تجعلها قاعدة رائعة لكوكتيل ميشوادا الشهير.
حول نيجرا موديلو
- جعة ميونيخ على طراز دنكل على طراز الجلينة والقفزات الفائقة ، والكراميل والشعير الأسود ، والشعير من اثنين إلى ستة صف.
- تختمر Grupo Modelo (كورونا) في مكسيكو سيتي ، المكسيك
- علامة تجارية مملوكة لشركة Constellation Brands
- إيبو: 19
- 5.4 ٪ ABV