انخفاض جعة شاحب لائق
كان رولينج روك في الأصل بيرة إقليمية تتمتع بأكبر قدر في المدن ذات الياقات الزرقاء بالقرب من مصنع الجعة Latrobe ، بنسلفانيا حيث تم تخميرها. ما بدأ كعمل تجاري مملوك لعائلة في عام 1939 تم استدعاؤه من قبل شركة بيرة واحدة تلو الأخرى.
في حين أن رولينج روك كان يتمتع في السابق بحصة بيرة (شبه حرفية) ، وتمتعت بكونها جعة أمريكية خفيفة ، إلا أن الآراء تغيرت. هذه العلامة التجارية هي مثال مثالي لكيفية عدم تلبية هدف مصانع البيرة الكبيرة لمعايير الموالين للعلامة التجارية منذ فترة طويلة.
قصة روكي المتداول روك
اشترى شقيقان من عائلة تيتو تخمير لاتروب في أوائل عام 1933. كان الحظر لا يزال ساري المفعول ، ولكن الثنائي أخذ المقامرة التي آتت ثمارها. في أبريل من ذلك العام ، أصبح 3.2 ٪ ABV قانوني وبحلول 5 ديسمبر ، تم إزالة الحظر المفروض على الكحول تماما. في عام 1939 ، تم إطلاق Rolling Rock Extra-Pale Lager.
حقق رولينج روك نجاحًا معتدلًا خلال العقود القليلة القادمة. وكان للجعة عشاق مخلصين وكان غالباً ما يعتبر المشروب الراقي للرجل العامل.
في عام 1987 ، اشترت شركة Labatt's Brewing Co. مصنع الجعة لكنها تعهدت بالاحتفاظ بها في مدينة Latrobe الصغيرة. وحافظت على نفس معايير الإنتاج وحاولت أن تبنيها في بيرة للحشود الناشئة والجماهيرية الصغيرة. وقد نجحت هذه الاستراتيجية في تحقيق نجاح محدود ، وحظي رولينج روك باهتمام على مستوى البلاد.
دخول Anheuser-Busch في عام 2006.
- في وقت مبكر من السنة ، اشترى عملاق البيرة "رولينج روك" من "لباتز".
- وبحلول شهر أغسطس من عام 2006 ، تم إغلاق مصنع الجعة Latrobe وانتقل الإنتاج إلى منشأة Newark في New Jersey التابعة للشركة.
- بدأ مشجعي رولينج روك ملاحظة الفرق.
- في عام 2015 ، أُعلن أن مفتاح "الدبابات المبطنة بالزجاج" لإنتاج رولينج روك سوف يقتصر على علب الألومنيوم فقط. وسيتم نقل البيرة المنتجة للزجاجات الزجاجية على الرغم من وعدها بعدم التضحية بالجودة.
- انحسرت Anheuser-Busch مع InBev في عام 2016 ، وبحلول هذا الوقت ، كان بعض من يشربون الخمر قد أعجبوا بما تقدمه ماركة Rolling Rock.
- وفقا لموقع Rolling Rock ، يتم تخميرها في واحدة من عشرة مصانع جعة في الولايات المتحدة.
استعراض رولينج روك
استعراض من تموز / يوليو 2006 (قبل إغلاق مصنع الجعة لاتروب): يجب أن أعترف بجلب قدر كبير من التحيز إلى أي من البيرة نمط الجعة الخفيفة التي تهيمن على سوق الجعة في جميع أنحاء العالم. من دون نكهة ، لا شخصية و مائية كلها توصيفات تقفز إلى الذهن عند التفكير في أي من البيرة العديدة التي تقع ضمن هذه الفئة.
تجربتي مع هذا النمط محدودة حقاً. ولهذا السبب ، وجدت نفسي متفاجئًا برأسًا صخريًا أبيضًا يتشكل عند صب رولينج روك. كان اللون كما هو متوقع - قش شاحب جدا.
البيرة لديها رائحة لطيفة ، والقفزات الخفيفة مع قطعا لا الحبوب في الأنف. الانطباع الأول في شرب الجعة ليس من النكهة بقدر ما هو المذاق . يجب أن تكون المياه المستخدمة في مصنع الجعة لاتروب لينة جدا. يمتلك mouthfeel هذا الجودة الحريرية الضعيفة المرتبطة بلينات الماء في المنازل.
لكن نكهة البيرة غير موجودة. هناك الكثير من السكر المتبقي في Rolling Rock ولا تقلبات تقريبًا ، فقط تلميح في النهاية ، لذلك هذه البيرة بطريقة أو بأخرى على حد سواء مائية و cloying في نفس الوقت.
على الرغم من ذلك ، هناك ما يكفي من الشخصية في Rolling Rock التي تضعه في المقدمة قليلاً من بيرة الضوء الأخرى التي صادفتها.
سيحدد الوقت ما إذا تمكنت AB من الحفاظ على هذه الجودة.
مراجعة من أكتوبر 2016: صحيح أن Rolling Rock كان بيرة جيدة ، يمكنك الجلوس والاستمتاع بها كخطوة فوق الجعة الأمريكية العادية. للأسف ، ذهب كل شيء رائع حول هذا الجعة.
نحن لسنا وحدنا في آرائنا بأن رولينج روك لم تعد تبرز من العلامات التجارية الكبرى من Anheuser-Busch InBev. بعد شراء عام 2006 ، ذهب رولينج روك بثبات إلى أسفل وغرقت من البيرة المتميزة التي حاولت لبات أن تجعلها لا يمكن تمييزها عن بيرة "لايت" في بوش أو بدويايزر.
لقد ولت ملاحظات الماء اللين من المراجعة الأولى. شخصية البيرة هي تماما مثل أي جعة ضوء أخرى.
والآن بعد أن أصبحت الخزانات المبطنة بالزجاج مخصصة للألمنيوم وحده ، فإن زجاجات هذه الجعة تبدو أقل إثارة للإعجاب.
أنها مجرد خيبة أمل لرؤية ما فعلته البيرة الكبيرة إلى ما كان بيرة مدينة صغيرة لائقة. اعتبارا من عام 2016 ، فإن معظم الخبراء الذين يشاهدون صناعة البيرة لا يتوقعون مستقبلاً طويلاً لرولينج روك.