المعيار ل Doppelbock في جميع أنحاء العالم
عندما يتعلق الأمر Doppelbock ، لا يمكن للبيرة أخرى تلمس Paulaner Salvator Double Bock. هو معيار الصناعة ويجسد تماما هذا النمط من الجعة التي غالبا ما تسمى "الخبز السائل".
متوفرة في جميع أنحاء العالم ، هذه الجعة الأسطورية هي واحدة يحتاج كل محبي البيرة لمحاولة مرة واحدة على الأقل. يمكن القول بوضوح أنه لم يكن لديك Doppelbock حتى تذوق Salvator.
حول بولانير بيرة
تعرف ألمانيا بأنها رائدة في تخمير البيرة ، وتُعرف بولانر بأنها واحدة من أفضل مصانع الجعة في ألمانيا.
من الطبيعي أن يكون هذا المكان موطناً لأحد أفضل أنواع البيرة في العالم. يقع مصنع الجعة Paulaner في مدينة ميونيخ ، وقد بدأ رسمياً عام 1634 ، وكانت شركة Salvator دائما البيرة الرائدة.
تقول القصة أن رهبان Paulaner من دير Neudeck كانوا ، مثل كثيرين في أيامهم ، ماهرين للغاية في صنع البيرة. خدمت [بك بوك] هم كان بشكل مشهور [رثر ثن] طعام أثناء [لسنت] ويحسد ب [برووري] تجاريّة في المنطقة. لا تزال وصفة سلفاتور الأصلية قيد الاستخدام اليوم على الرغم من إجراء بعض التحسينات على مر السنين.
وقد تم التبجيل سلفاتور كملك Doppelbocks من خلال ما يقرب من أربعة قرون. على الرغم من أن مصنعو البيرة يواصلون محاولة تكراره ، إلا أن القليل منهم قد اقتربوا منه ، ويحتفظ مصنع الجعة بأسراره بالقرب من المنزل. حتى خارج أسلوبها ، تعتبر سلفاتور واحدة من أفضل أنواع البيرة في العالم ، مما يجعلها في كثير من الأحيان قائمة '50 Best Beers '.
وتشمل قائمة البيرة Paulaner Hefe-Weizen Natural Wheat ، و Original Munich Lager ، و Salvator Double Bock ، و Weizen-Radler Non-Alcoholic ، وبيرتي Oktoberfest ، و Marzen و Wiesn.
حقائق ممتعة حول Paulaner
- Paulaner هي واحدة من مصانع الجعة الست التي تمت دعوتها لتصب في مهرجان ميونيخ في أكتوبر.
- يتم سرد سلفاتور كمثال أساسي ل Doppelbock مع برنامج شهادة Beer Judge.
- يعد لحم "هيفي ويزن" الطبيعي من بولانير هو بيرة القمح الأكثر مبيعاً في ألمانيا.
- Paulaner Bräuhaus هي واحدة من أفضل قاعات البيرة في ميونيخ. إذا كان أي متذوق للبيرة يسافر إلى ألمانيا ، يمكنك أن تراهن على أن هذا على جدول الأعمال.
تذوق مزدوجة باكت تذوق ملاحظات
يصب سلفاتور برأس ذو لون متوسط. الجسم واضح هو العنبر العميق ، ما يقرب من البني الكستناء. ورائحته مليئة بالحلوى الحلوة.
النكهة مليئة بالنكهات المستديرة ، وأبرزها الشوكولاتة المميزة مع الشعير ، والكراميل ، والخبز ، وتلميحات القهوة. يمكنك حتى اكتشاف القفزات الخفيفة في مكان ما في الخلفية.
هذا البيرة معقدة بشكل رائع ولها mouthfeel الكامل. هناك تلميح من التحبب في النهاية مع حلاوة الطليقة المتبقية.
درجة الحرارة المثالية لخدمة Salvator هي 48.2 فهرنهايت (9 درجة مئوية) وتأتي هذه التوصية مباشرة من صانع البيرة. خذها إلى القلب ، لأن جعة هذه العظمة تستحق أن تقدم لها أكبر قدر من الرعاية. كما يقترح بولانر أن يمزجها مع وجبة من البطة المشوية والخوخ ، وهذا أيضا لا يبدو فكرة سيئة ، إما.
حول بولانر سلفاتور دوبل بوك
- جعة Doppelbock تخمر مع Herkules ، Tauras ، و Hallertauer التقليد القفزات باستخدام malts ميونيخ و Pilsner .
- تختمر بولانير بيرة في ميونيخ ، ألمانيا.
- إيبو: 28
- 7.9 ٪ ABV
- زيارة موقع Paulaner