Passion Fruit Salad Dressing: حلوى ولكن لاذع

فاكهة العاطفة هي محلية في المناطق شبه الاستوائية في أمريكا الجنوبية ، وهي جزء من تقاليد الطهي المحلية في جميع أنحاء القارة. باستخدامه يجلب نكهة أمريكا الجنوبية إلى المنزل ويضفي على أصالة أي قائمة من تخصصات أمريكا الجنوبية.

هذا الصلصة الحلوة ولكن لاذعة بالفاكهة تكمل العديد من المجموعات المختلفة من الخضار ، وهي سريعة الصنع في الخلاط. جربها مع سلطة السبانخ الفراولة أو مع سلطة الجبن الكمثرى والأزرق.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

قطع ثمار العاطفة في النصف. كشط اللب والبذور في قدر صغيرة.

  1. قم بتفريغ لب الفاكهة على حرارة متوسطة منخفضة ، مع التحريك بشكل متكرر. قم بتسخين اللب تقريباً حتى الغليان ، ثم أخرجه من الحرارة.
  2. توتر اللب من خلال غربال ناعم أو مصفاة.
  3. تجاهل البذور وترك عصير بارد.
  4. ضع عصير الفواكه العاطفة وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والعسل والملح في الخلاط أو معالج الطعام واخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  1. قم بتخزين صلاد السلطة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد. حرك أو يهز قبل استخدام.

تقديم الاقتراحات

يقدم سلطة مع الجبن الأزرق أو سلطة السبانخ الفراولة مع صلصة فاكهة العاطفة مع غيرها من الأطعمة الأصلية في أمريكا الجنوبية لرحلة إلى تلك القارة مباشرة من المطبخ الخاص بك.

لتناول وجبة خفيفة ، تخدم امباناداس محشوة بالجبن ولحم الخنزير والدجاج ولحم البقر والذرة أو الجبن الأزرق. وتشمل الخيارات الأخرى للوجبات الصغيرة ساندويتش أرجنتيني من ماركة chorizo أو غيرها من النقانق المغطاة بصلصة chimichurri أو Humita ، وهو طبق مصنوع من الذرة الطازجة والحليب والبصل والتوابل التي تحظى بشعبية في بيرو وتشيلي وبوليفيا.

لتناول العشاء ، تتمركز وجبة بريمو في الأرجنتين حول اللحم البقري. سواء كنت تفضل عين الضلع ، سمك فيليه أو شريحة لحم الخاصرة ، شريحة لحم هو اللحم للاختيار. الأضلاع القصيرة هي أيضا خيار مع النوايا الأرجنتينية الصادقة. لا تنسى صلصة chimichurri مع أي من هذه القطع من اللحم البقري الذي تختاره. إما أن يكون رائعا مع سلطة يرتدي ملابس ثمار العاطفة. إضافة البطاطا باتاغونيا ، نوع من المقلية المقلي على المقلية. بطاطس محمرة بالريحان البطاطا المحمرة مع الخل والملح الخشن. أو البطاطس المقلية. يمكنك الحصول على الصورة: لحم البقر (يفضل شريحة لحم) والبطاطس هي الدرج الأرجنتيني. اختر ما تفضله ، ولكن ابق مع هذه الخطة الأساسية ، جنبا إلى جنب مع السلطة ، لتذوق أمريكا الجنوبية.

للحلوى ، تريس كعكة ليتشيس مع دولسي دي ليتشي ، تشوكوتورتا مع دولسي دي ليتشي ، موس الشوكولاته مع بيسكو ، بودنغ الأرز مع الزبيب ، كسلو ذ دولسي أو فلان.