استكشاف المطبخ الأرجنتيني مع هذه أعلى وصفات
الأرجنتين بلد كبير ومتطور للغاية ينتج ويصدر العديد من الأطعمة المختلفة بما في ذلك لحم البقر والحبوب والنبيذ. تشتهر الأرجنتين بشكل خاص بنبيذها ولحم البقر. يعتبر أسادو ، وهو وجبة لذيذة من اللحم المشوي ، أحد أهم تقاليد الطهي في هذا البلد.
يتأثر المطبخ الأرجنتيني كثيراً بأوروبا ، ويشمل العديد من الأطباق الإسبانية ، والمعكرونة الإيطالية والبيتزا ، والمعجنات الفرنسية. يضيف الأرجنتينيون أسلوبهم الفريد إلى هذه الأطباق ، مما يجعلها خاصة بهم.
في بوينس آيرس ، يمكن للمرء أن يجد ثقافة مطعم متطورة للغاية ، مع الأطعمة من جميع أنحاء العالم. في المناطق الريفية في الأرجنتين ، لا يزال الناس يأكلون نظامًا غذائيًا تقليديًا لأمريكا الجنوبية.
01 من 05
مقبلاتSmneedham / غيتي صور Empanadas Tucumanas هي عبارة عن فطائر لحم منزلية الصنع صغيرة الحجم تحتوي على القليل من البيض والكثير من التوابل الرائعة.
قطعت Chorizo Sausage هذه النقانق الحارة الشهيرة إلى قطع صغيرة الحجم ، إضافة إلى طبقة إضافية ، وقد قمت بتقديم المقبلات المثالية.
بيتزا أ Caballo هو "شطيرة البيتزا" ، المصنوع من نوعين مختلفين للغاية من العجين.
يشبه Fainá مع Chorizo ، الجبن الأزرق ، والسبانخ بيتزا flatbread - ولكن مع تطور. الجزء المسطح من الطبق مصنوع من دقيق مشتق من الحمص ، والتذوق لذيذ!02 من 05
أطباق جانبية وصلصاتDebbiSmirnoff / Getty Images صلصة Chimichurri ، التي تتميز بالثوم والبقدونس ، هي مرافقة رائعة للحوم والدجاج والأسماك.
جبن بروفولوني المشوي هو طبق دخاني ولذيذ وطبق جانبي رائع يرافق وجبة كاملة.
Picada Argentina هي عبارة عن طبق من اللحوم اللذيذة والجبن وغيرها من الحلويات المصممة لتتناولها وتؤكل مع الأصابع.03 من 05
الدورات الرئيسةماريو روس / EyeEm / غيتي صور أسادو هو وليمة مشوية ، ويضم مجموعة واسعة من أطباق اللحوم والخضروات ، فضلا عن الأطباق الجانبية والحلويات - كل خدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات.
Carbonada Criolla هو حساء لحم البقر مع لمسة فريدة من نوعها. بدلا من البطاطا والبصل المعتادة ، هذه الوصفة تحتوي على الفواكه المجففة الحلوة والبطاطس الحلوة.
Fugazza focaccia على الطريقة الأرجنتينية - ومثل كل flatbreads هو طبق تنوعا للغاية. جربها مع جبنة الموتزاريلا المخبوزة الكلاسيكية ، أو تجربة مع مجموعة محشوة تسمى fugazzeta.04 من 05
الحلويات والمعجناتElOjoTorpe / Getty Images Dulce de Leche تعني "سكر الحليب" ، ولكنها صلصة الكراميل اللذيذة والشائعة المستخدمة لتحلية العديد من الحلويات الأرجنتينية.
ألفاجيز هي عبارة عن كوكيز بطبقات مع تصميمات خارجية هشة وتصميمات داخلية ناعمة دسم. أنها تأتي في العديد من النكهات والأحجام.
المعكرونة Frola de Dulce de Membrillo هي حلوى رائعة مصنوعة من قشرة الغريبة مثل كعك الكعكة وملء معجون السفرجل.
تورتا نيجرا غاليسا هي كعكة باتاغونيا السوداء الويلزية - مجموعة غنية وشهية من فواكه التوت.05 من 05
المشروبات والتقاليد الأخرىتصور / غيتي صور واحدة من أهم المشروبات الأرجنتينية هي شاي يربا ماتي. شرب yerba ماتي هو نشاط اجتماعي للغاية. يشربون الشاي الشريك في أكواب القرع الجميلة ويرشفونه بقش من الفضة يطلق عليه قنبلة.
يربا ماتي الشاي : تعلم كيفية جعل هذا الشراب الأرجنتيني الكلاسيكي.
El Submarino تشمل هذه الشوكولاتة الساخنة الأرجنتينية الخاصة جانبًا من الشيكولاتة التي تنغمس في المشروبات الساخنة وتذوب لجعل النكهة أكثر ثراءً.
تورتاس فريتاس على الرغم من أنها تشبه خبز الزبادي الأمريكي الأصلي ، إلا أن فريتاس التورتاس تشبه البسكويت المقلية.
Malbec هي عنب الأرجنتين المميز ، وتقوم بسرعة بصنع اسم جديد لنفسها مع محبي النبيذ الأحمر.