تعني كلمة caballo "على ظهر الخيل" باللغة الإسبانية ، وعندما تستخدم هذه العبارة لوصف الطعام ، فهذا يعني أنك ستجد شيئًا جيدًا (في أغلب الأحيان بيض مقلي) يتم تقديمه فوق شيء آخر ، مثل البيض المقلي فوق شريحة لحم ( bistec a caballo ).
بيتزا a caballo هي شريحة من البيتزا العادية (عادة ما تكون بيتزا قشور الموزاريلا السادة السميكة) مع شريحة رقيقة من fainá ، خبز مسطح garbanzo شعبية في أوروغواي والأرجنتين. يبدو غير عادي ولكن لذيذ جداً ، نوع من مثل شطيرة بيتزا .
ماذا ستحتاج
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع البيتزا إلى شرائح.
- أعلى كل شريحة من البيتزا مع شريحة سخية من fainá.
- استمتع!