تشيز كيك على طريقة نيويورك مشهورة دائماً ، مصنوعة من الجبن الكريمي ، حليب مكثف محلى ، و كريمة مخفوقة بالفراولة.
ماذا ستحتاج
- للقشرة:
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 1/4 كوب من فتات غراهام للتكسير
- 1/4 كوب سكر حبيبي
- لملء:
- 4 عبوات (8 أونسات لكل) جبنة كريمية (مخففة)
- 1 يمكن (14 أوقية) الحليب المكثف المحلى
- 4 بيضات
- 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب من الفراولة الطازجة (للتزيين)
- 1 كوب كريمة مخفوقة (للتزيين)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت (165 C / Gas Mark 3).
- الجمع بين المكونات القشرة واضغط في قاع وعاء سبرينغفورم 9 بوصة.
- في وعاء خلط كبير ، فاز جبن كريم حتى رقيق. دقّق تدريجياً في الحليب المكثّف ؛ فوز حتى تصبح ناعمة. أضف الطحين والبيض والفانيليا. فاز حتى بيع المخلوطة. تصب في القشرة المعدة. لف أسفل قاع سبرينغفورم في الرقائق الثقيلة ؛ ضع المقلاة في مقلاة الخبيز الضحلة ، مثل مقلاة الجيلي.
- ضع المقالي في الفرن وأضف حوالي 2 كوب من الماء الساخن إلى المقلاة الضحلة ، أو إلى عمق حوالي 1/2 بوصة.
- اخبزيها لمدة ساعة ، أو حتى تصبح بنية خفيفة. سوف يكون كعكة الجبن قليلا قليلا في الوسط. رائع.
- يبرد ويزين بالكريمة المخفوقة حول الحافة وشرائح الفراولة الطازجة.
قد يعجبك ايضا:
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 917 |
| إجمالي الدهون | 68 جم |
| الدهون المشبعة | 40 جم |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 288 ملغ |
| صوديوم | 711 مجم |
| الكربوهيدرات | 61 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 18 جم |