هذه وصفة كريب يمكن استخدامها لصنع نسيج الكرنب الحلو أو فطيرة الكريب. الفرق ، إذا كنت تصنع نسيج الكرنب الحلو ، فسوف تضيف السكر والفانيليا. لالكريبس لذيذا ، اتركها.
هناك احتمال آخر للنسيج الكريبى اللذيذ هو إضافة بعض الأعشاب الطازجة المفرومة إلى الخليط.
انظر أيضا: كيفية جعل الكريب (وأيضا كيفية قياس الطحين )
ماذا ستحتاج
- 130 غرام دقيق (حوالي 1 كوب ، لجميع الأغراض)
- 2 بيض
- 1 كوب حليب كامل
- ½ كوب ماء
- 3 ملعقة طعام زبدة ذائبة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو ملعقة صغيرة من ملح الطعام)
- 1 ملعقة كبيرة من السكر (للكريبس الحلو فقط)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا (للكريبس الحلو فقط)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بخلط جميع المكونات في الخلاط وخلطها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 20 ثانية. يجب أن يكون الخليط رقيقًا وقابلًا للنمو ، ولكنه لا يزال دسمًا.
- الآن دع الخليط يستريح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. هذه خطوة مهمة.
- سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق من 9 إلى 12 بوصة على نار متوسطة الحرارة ، وأضيف بعض الزبدة أو الزيت ، أو قم برشها ببعض رذاذ الطهي.
- دع المقلاة تصبح ساخنة لمدة 30 ثانية ، ثم صب كمية صغيرة من خليط الكريب على مركز المقلاة. حوالي ¼ كوب إلى should كوب يجب أن يكون المبلغ الصحيح لمعظم المقالي. دوّار المقلاة حولها بحيث يكسو الخليط المصنوع من الكريب المقلاة بأكملها ، وصولاً إلى الحواف.
- الآن دع الطباخ يطهى لمدة 30 ثانية.
- اقلب الكريب ، اتركه يطهى لمدة 10 ثوانٍ أخرى ، ثم أخرجه إلى لوح التقطيع أو اللوح.
- استمر في تكرار العملية حتى تختفي جميع العجينة ، ثم تخدم إما بتقديم الكريب الساخن أو تركه يبرد أثناء الفتح ، ثم قم بتخزينه في وعاء محكم في الثلاجة أو المجمد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 54 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 27 ملغ |
| صوديوم | 113 مجم |
| الكربوهيدرات | 4 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 2 غرام |