أفضل الخيارات للحصول على قيمة أموالك وأكثر!
يمكن عدادات المأكولات البحرية سوبر ماركت تكون مصدرا للمنتجات الممتازة والنصائح من الدرجة الأولى. ولكن ، كما هو الحال مع أي عملية شراء ، ينطبق مبدئ التحذير . يمكن أن تساعد النصائح التالية عند اختيار الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية.
لا يمكنك التغلب على طازجة - أم يمكنك؟
الطازجة هي الأفضل دائما ، أليس كذلك؟ هذا افتراض معقول تماما ، ولكن في بعض الحالات ، قد لا يكون صحيحا. الأسماك والمأكولات البحرية شديدة التلف ، واختيار الأنواع المحلية على تلك التي تأتي من أماكن بعيدة هو أفضل نقطة انطلاق.
ولكن حتى "العذبة من القارب" لا يعد ضمانًا: يجب التعامل مع المأكولات البحرية بشكل صحيح منذ اللحظة التي تغادر فيها المياه (على سبيل المثال ، يتم الاحتفاظ بها على الجليد - وليس في الماء المثلج).
في السوق ، من المهم معرفة علامات النضارة. ولكن التطورات الحديثة التي سمحت بتجميد سريع وفراغ فوري فوري مباشرة على قوارب الصيد قد نتج عنها مأكولات بحرية مجمدة عالية الجودة يمكن أن تكون متساوية - أو أفضل من - طازجة.
الراحة يمكن أن تكلف أكثر مما تعتقد
بالإضافة إلى الاعتبارات المذكورة أعلاه ، قد يكون أن شرائح "الطازجة" على الجليد في حالة المأكولات البحرية هي في الواقع شرائح نفسها المتاحة خطوة أو اثنين بعيدا في حالة الثلاجة. لقد تم تجريدهم من "الراحة" الخاصة بك - وتم ترميزها للحصول على ربح المتجر. وينطبق نفس الشيء على الحزم الملفوفة أيضًا. لا يوجد شيء خاطئ في الممارسة إذا تم تصنيف المنتج على أنه "مُجمد سابقًا" ، ولكنه لا يتم دائمًا.
التوابل يمكن إخفاء الحقيقة
إذا كنت تتحدثين عن تغليف شرنك ، هل سبق لك أن شاهدت هذه العبوات من أسياخ سمك السيخ المتلألئ تيرياكي أو سمك السلمون المتبّل بالكاجون أو فلفل الليمون والليمون البارميزان في قسم المبردات في قسم المأكولات البحرية؟ انهم عادة ما تكون أكثر تكلفة بكثير من متنوعة "عادي" لسنوات قليلة قيمتها التوابل والراحة مشكوك فيها للحصول على أموالك.
لا تحتاج الأسماك والمأكولات البحرية إلى أن يتم تبيضها لمدة تزيد عن 15 دقيقة على أي حال ، لذلك يجب عليك التتبيل والتوفير.
أيضا ، بعض البائعين عديمي الضمير يستخدمون التوابل الثقيلة لتغطية المأكولات البحرية التي ليست جديدة بما يكفي لبيعها بطريقة أخرى. سبب وجيه آخر لعدم دفع اضافية!
راحة حقيقية يمكن أن يكون حرا!
هل تتطلع إلى أن باس البحر الأسود الطازج والرائع في حالة المأكولات البحرية ولكن لا تريد المخاطرة بتشويهها بنفسك؟ تقريبا كل قسم المأكولات البحرية في السوبرماركت سوف يفعل ذلك من أجلك بدون مقابل. حتى أنها ستحزم رأسك وعظامك إذا كنت تريد صنع مخزون السمك (تجميدها حتى تصبح جاهزًا إذا كنت في وقت قصير).
والأفضل من ذلك ، أن العديد منهم سوف يبثون الروبيان ، السرطان ، الكركند ، إلخ - محنكاً أو غير موسمياً - مجاناً وإما أن يبردوا أو يلفونهم ساخناً. الآن هذا هو راحة حقيقية.
الخصومات ليست دائما مساومة
من المفيد القيام برحلة بحرية عبر طاولة المأكولات البحرية في السوبرماركت العادية حتى إذا لم تكن تخطط لشراء أي شيء. بهذه الطريقة سيكون لديك فكرة عامة عن ما هو متاح وفي الموسم. كما ستتمكن من معرفة ما إذا كان السعر الرخيص يعتبر صفقة جيدة أم لا ، حيث ستعرف على وجه اليقين أن تروتة هذا الأسبوع 'الطازجة' $ 2.99lb ربما تكون تراوت الأسبوع الماضي غير المباع $ 7.99lb - فقط أقدم و بخاخ .