Cinnamon Raisin Noodle Kugel Recipe

Kugels هي أطباق Ashkenazi (الأوروبية) اليهودية ، خدم تقليديا في السبت والأعياد. على الرغم من أنها تعتبر طاجن المعكرونة (أو بودنغ) ، إلا أنها يمكن أن تكون حلوة على غير العادة. هناك العديد من الاختلافات في Kugels ويمكن صنعها باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات والقوام. عادة ، على الرغم من ذلك ، يتم إجراء Kugel مع البطاطا أو المعكرونة البيض أساسا كقاعدة.سوف تلاحظ هذه الوصفة تستخدم المعكرونة البيض.

تقليديا ، كان يخدم مع Kugel اللحوم مما يعني أنه لا يسمح لتناول منتجات الألبان على التوالي على التوالي بسبب قانون Kashrut. يتعلق قانون كشروت بالقواعد اليهودية التي تحدد كيفية إعداد الطعام وما هي الأطعمة التي يمكن تناولها.

تمت ترجمة Kugel إلى "round" أو "circular" أو "ball" باللغة الألمانية. ترتبط هذه الترجمات بالشكل الذي كان عليه Kugel في الأصل. كان يخبز في مقلاة مستديرة وسوف نفث في شكل دائري. الآن يمكنك عادة العثور على كوجل خبز في طبق خبز 9 × 13 "أو 9 X 11" بوصة.

هذا الكوجل المعكرونة الحلوة المعزولة مع القرفة ومليئة بالحلاوة من الزبيب. جربه لتناول الغداء أو إذا كنت تشعر ببعض المغامرة ، جربه كحلوى غير عادية.

ليس في حلو؟ هناك العديد من الاختلافات المختلفة في Kugel ، وهذا أمر رائع لأن هذا يعني وجود اختلافات لذيذة. مثل هذا كوثر البطاطس Kugel .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة صحن الخبز 9 × 11 بوصة أو طبق خزفي مقارنة الحجم.
  2. جلب وعاء كبير من الماء لغليان سريع. طهي المعكرونة فقط حتى ال دينت ، حوالي 7 إلى 8 دقائق. استنزاف وضعها في وعاء كبير.
  3. بعد ذلك ، أضيفي الزبدة ، السكر ، العسل والقرفة وقلّبيها حتى تذوب الزبدة وتغطى النودلز بالقرفة ومزيج السكّر.
  4. ثم يضاف البيض والحليب ، ويقلب حتى يمزج جيدا. أضعاف في الزبيب.
  1. صب خليط المعكرونة في صحن الخبز المعدة. اخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يصبح الكوجل ثابتًا والأعلى ذهبي اللون.
  2. قطع المربعات وخدمتها دافئة أو باردة. استمتع!

التخزين: يمكن تخزين Kugel في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أيام. للتسخين ببساطة أضف بعض الماء لترطيبه وطهيه في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة تقريبًا أو حتى يصبح دافئًا.

يمكن أيضا أن يكون Kugel premade وتخزينها في الفريزر. لتخزين الفريزر ، تأكد من التفافها بإحكام في رقائق معدنية. يمكن أن تظل مجمدة لمدة 2-3 أشهر.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 306
إجمالي الدهون 8 ز
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 3 جم
كولسترول 101 مجم
صوديوم 484 مجم
الكربوهيدرات 54 جم
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 7 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)