إذا كنت تحب الكوكتيلات بنكهة التوت ، فهذه الكلاسيكية هي خيار رائع. إنه كوكتيل نبيذ مثالي لتقديمه في منزل مفتوح ، أو حفل استقبال لرجال الأعمال ، أو حفل كوكتيل عادي لأنه بسيط للغاية ، واعتمادًا على النبيذ ، يمكن أن يكون رخيصًا جدًا.
القير هو واحد من عدد قليل من الكوكتيلات التي تستخدم المسكرات الكشمش الأسود التي تسمى creme de cassis ، والتي تعمل كمحلل مظلم لنبيذك المفضل.
اختيار النبيذ الأبيض هو شيء من الذوق الشخصي. يفضل النبيذ الجاف ، يعتبر Chablis خيارًا رائعًا. هذا هو أيضا استخدام كبير للنبيذ الذي ، نحن نقول ، ليست مثالية من تلقاء نفسها ، ويمكن استخدام القليل من المساعدة لجعل مشروب لائق.
هناك أيضا العديد من الاختلافات في Kir (انظر أدناه) ، كل منها فريدة من نوعها ولكنها تحمل تقليد Kir.
ماذا ستحتاج
- 1/4 أونصة
- creme de cassis
- 2 1/4 أونصات
- نبيذ أبيض جاف
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب creme دي cassis في كأس النبيذ .
- أضف ببطء النبيذ الأبيض الجاف.
تاريخ كوكتيل كير
أصبح كير مشهوراً في المقاهي الفرنسية في منتصف القرن التاسع عشر ، وكان أكثر شعبية من قبل فيليكس كير بعد الحرب العالمية الثانية. خدم رئيس بلدية ديجون آنذاك في بورجوندي ، فرنسا ، المشروب غالبًا من أجل الترويج للمنتجات الفاخرة في منطقته (النبيذ و cace de cassis). وقد ارتبط اسم كير بالمشروب منذ ذلك الحين.
اختلافات في كوكتيل قير
- الكاردينال : بديل النبيذ الأحمر للنبيذ الأبيض.
- Kir Breton: بديل بريتوني عصير التفاح.
- Kir Imperial : بديل التوت المسكر لقسيس دي cassis والشمبانيا للنبيذ.
- Kir Normand: بديل نورماندي عصير التفاح للنبيذ.
- Kir Royale : بديل الشمبانيا للنبيذ الأبيض ، يقدم في الفلوت الشمبانيا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 76 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 4 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |