لتحلية الشراب بنكهة مثالية ، يحتوي شراب السكر هذا على المذاق النقي من حبوب الفانيليا الحقيقية. يمكن إضافة شراب الفانيليا محلي الصنع إلى العديد من الكوكتيلات ، بما في ذلك كوكتيل الشمبانيا في Woodford Reserve و The Spice Trade .
نصيحة: استخدمه كمحلٍ في قهوة الصباح أو شاي بعد الظهر.
هناك شيء واحد سوف تلاحظه عن وصفة الشراب هذه مقابل العديد من الأنواع الأخرى فهو أنه يستخدم 2 أجزاء من السكر إلى جزء واحد من الماء. أعتقد أن هذا أفضل مع الفانيلا لأنه يخلق شرابًا أكثر ثراءًا مما يسمح للنكهة بالتألق.
إذا كنت ترغب في إضافة توابل إضافية ، جرب شراب الفانيليا والزنجبيل البسيط .
ماذا ستحتاج
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1
- فول الفانيلا
كيف اعملها كيف اصنعها
- احضر السكر والماء ليغلي في قدر.
- يحرك باستمرار حتى يتم إذابة كل السكر.
- تخفض الحرارة وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- ازالة من الحرارة.
- اقسم فانيليا الفانيليا بالطول و ضعها في مرطبان أو زجاجة.
- يُسكب الشراب الساخن فوق حبوب الفانيليا ، ويُغطّى ويُترك لمدة 8 إلى 10 ساعات.
- إزالة الفول وزجاجة وتخزينها في الثلاجة.
هذه الوصفة تصنع كوب واحد من الشراب البسيط ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 1-2 أسبوع.
يمكنك بسهولة زيادة هذه الوصفة لعمل دفعة أكبر.
المزيد من النصائح لصنع شراب الفانيليا البسيط
اعتمادا على المكان الذي تتسوق فيه ، يمكن أن تكون حبوب الفانيليا مكلفة لذلك عادة ما أستخدم حبة واحدة فقط لدفعة من الشراب. إذا وجدت صفقة جيدة ، يمكنك استخدام فاصولي ، لكن وقت التسريب الطويل سيصنع شرابًا لذيذًا مع حبة واحدة.
ويمكن أيضا أن تستخدم حبة واحدة لجعل شراب أكثر بساطة في نفس الدفعة. لقد نجحت في صنع 3 أكواب من شراب (3 أكواب من الماء و 6 أكواب من السكر) مع حبة واحدة.
اشتر حبوب بريميوم مدغشقر الفانيليا في Amazon.com
الفانيليا استخراج بديل
لقد نجحت في صنع شراب الفانيلا البسيط باستخدام خلاصة الفانيليا عندما كنت خارج الفاصوليا الكاملة. هذا أسهل كثيرًا ، خاصة إذا كان المقتطف متاحًا للسلع المخبوزة.
الطعم مشابه ، لكنه ليس متشابهًا تمامًا كما هو الحال مع الفاصوليا الحقيقية. أنها تقوم بعمل عادل في معظم الكوكتيلات وأرخص إلى حد كبير.
كل ما عليك القيام به هو إضافة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى مزيج السكر والماء أعلاه. وقت التنقيط الطويل ليس ضروريًا وسيكون الشراب جاهزًا للاستخدام بمجرد تبريده.
قد ترغب أيضًا في تجربة هذه الشراب:
10 كوكتيلات لتجربة شراب الفانيليا
ليس هناك العديد من وصفات الكوكتيل التي تدعو على وجه التحديد لشراب الفانيليا البسيط. هذا لا يعني أنه ليس من المفيد في الشريط.
أود أن أوصي استخدامه في المشروبات التي تستخدم شراب بسيط عادي حيث تعتقد أن الفانيلا ستكون مكملاً لطيفًا .
الشيء الجميل في الفانيلا هو أنه شفاف للغاية وله نطاق إقران واسع.
إليك بعض الاقتراحات لمساعدتك على البدء...
- Café Brasileiro - كوكتيل قهوة ساخنة مع كاشاكا ، شوكولاته كحولي وكريمة الفانيليا.
- Champagne Bowler - الفراولة الطازجة مع الكونياك والنبيذ الفوار في شراب كلاسيكي.
- تشيري لين - البينديكتين والكرز الفودكا يجتمعان في كوكتيل بسيط ومبهج.
- Crème Brûlée Martini - الفودكا الفانيليا مع anglaise creme من أجل مارتيني منحلة.
- حلوى العين - الجن ، و elderflower وتلميح من الزنجبيل والنعناع.
- عصير الليمون الأخضر - يمزج الكيوي والليمبادي والليمونادة لمزيج المرح.
- جوزي مارتيني - كوكتيل شعبي مع الفودكا والبندق.
- بقطين القرع - الكمثرى الفودكا ، واثنين من الخمور اللذيذة وزبدة القرع تجعل فرحة الخريف.
- Salted Caramel Rocky Road - كوكتيل حلويات مغرية مع الفودكا الكراميل.
- Watermelon Cosmo - الفودكا مارتيني بسيطة والفواكه ستحب في فصل الصيف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 139 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2 ملغ |
| الكربوهيدرات | 33 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 3 جم |