تستخدم هذه الوصفة الشهية الرائعة لكروكبوت تركيا وحشوة اللحم المفروم مزيج حشوة كورنبريد مع ديك رومي أرضي وصلصة التوت البري للحصول على طعام شهي خاص لطهي الطعام بسعادة في بطاطك البطيء. هذه الوصفة جيدة في أي وقت من السنة ، ولكن بشكل خاص قبل عيد الشكر ، عندما يكون الجميع متلهفين لهذا المزيج من النكهات.
يباع خليط حشوة Cornbread في عبوة بلاستيكية. وهي مصنوعة من مكعبات من خبز الذرة المجفف ، جنبا إلى جنب مع بعض التوابل والخضروات المجففة. لا يمكنك استبدال بذرة الذرة المكسّمة أو الممزّقة بالخلطة في هذه الوصفة أو أنها ستكون رطبة جدًا.
يمكنك جعل هذه وصفة فاتحة الشهية في وقت مبكر. اصنعي كرات اللحم وقم بنقعها في الفرن حتى تنضج إلى 165 درجة فهرنهايت وفقًا لقياس حرارة الطعام. ثم تبريدها وتجميدها في حاوية بلاستيكية تجميد المسمى جيدا. عندما تريد أن تخدم هذا ، ضع كرات اللحم في الثلاجة في الليلة السابقة حتى يتم إذابتها. امزجي مع المكونات المتبقية وطهيها في الفوهة . قد تحتاج إلى إضافة ساعة أخرى من وقت الطهي حتى يكون كل شيء ساخنًا.
خدمة هذه اللحم الحق من crockpot مع شوك قليلة أو المسواك. يمكنك أيضا صب كل شيء في وعاء فوندو أو طبق الغضب للعمل في بوفيه حفل فاتح الشهية .
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب حليب
- 1 بيضة
- 1 كوب حشو خليط cornbread
- 1/4 كوب بصل (مفروم ناعم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1 ديك رومي أرضي (لحمة داكنة وخفيفة)
- 1 (16 أونصة) يمكن أن تحتوي على صلصة التوت البري (مقطوعة)
- 1/4 كوب عصير التفاح
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 375 درجة. قم برش وعاء "جيلي رول" مقاس 15 × 10 بوصة مع رذاذ الطهي غير اللاصق وتوضع جانباً.
- في وعاء كبير ، قم بخلط الحليب والبيضة وتخلط حتى تتحد. أضيفي مزيج الحشوة والبصل والخردل وامزجي جيدًا.
- ثم يخلط الديك الرومي مع التحريك بلطف.
- قم بتشكيل خليط الديك الرومي إلى كرات بحجم 48 بوصة ووضعها على مقلاة اللحم. يُخبز في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا ومطبوخًا تمامًا حتى 165 درجة فهرنهايت وفقًا لقياس حرارة اللحم.
- عندما تكون جاهزاً للخضوع ، في ربع ملعقة صغيرة من 3-4 ، اجمع صلصة التوت البري ، وعصير التفاح ، والسكر البني ، وصلصة رسيستيرشاير مع التحريك مع المخفقة.
- تُضاف كرات اللحم وتُحرّك بلطف.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 4-5 ساعات حتى يتم تسخين الخليط جيدًا. إذا كان لديك أحدث فحص طبخ ساخن في 3 ساعات. يقدم مع عيدان الأسنان أو شوك صغيرة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 56 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 19 ملغ |
| صوديوم | 101 مجم |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 5 غرام |