هذا maitre d'hotel زبدة صفة وصفة صيغة حارّ من كلاسيكيّ maitre d'hotel زبدة. تقدم صلصة الزبدة هذه ، مع القليل من عصير الليمون الطازج ، مذاقًا مشرقًا للأسماك ذات النكهة البسيطة. على الرغم من أنها لا تقدم عادة مع الدواجن ، إلا أن صلصة الزبدة ذات النكهة تضيف تعقيدًا غزيرًا إلى الدجاج المشوي والبطاطس المهروسة. هنا لكونها غير تقليدية في المطبخ!
هذه وصفة صلصة زبدة النكهة يجعل 1/2 كوب صلصة ، ما يقرب من 4 إلى 6 حصص.
ماذا ستحتاج
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة (1 عصا)
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة طعام بقدونس (مفرومة فرماً ناعماً)
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون (الطازج هو الأفضل)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تُذوب جميع المكونات في وعاء صغير على نار خفيفة.
- يقدم صلصة الزبدة بنكهة ساخنة فوق السمك.
- بالتناوب ، قم بتقليص صلصة الزبدة في قالب وقطع قطع منها لتقديمها على شريحة اللحم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 412 |
| إجمالي الدهون | 46 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 29 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 122 ملغ |
| صوديوم | 11 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |