هذه السلطة الخضراء مع المانجو الطازج والريحان خلع الملابس هو تماما شهي. الملمس خفيف ولذيذ - رائع كطبق جانبي مع أي وجبة تقريبًا. ويمكن أيضا أن يتم في سلطة العشاء أو الغداء عن طريق القذف في الاسكالوب أو التوفو. ولا داعي للقلق بشأن "نضج" المانجو - فستعمل أي مكان من شبه ناضج إلى نضوج كامل ، حيث تعمل النكهات الحلوة بشكل رائع مع الطعام التايلاندي. شكرا جزيلا لصديقي بيكو وأيضا إلى Chiro ، مساعد الطبخ لها ، لهذه الوصفة الشهية!
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب من الخس (أو مزيج من الخضروات المختلطة بما يكفي لشخصين)
- 1 مانجو (شبه ناضجة)
- 1 فلفل صغير الحجم (أحمر ، مكعب ، أو شرائح)
- 1 جزرة (مقطعة إلى شرائح رقيقة أو مبشورة)
- 1/2 إلى 1 كوب من الخيار (شرائح)
- 1/4 كوب من الفول السوداني (جاف المحمص ، أو الكاجو)
- خلع الملابس باسيل:
- 15-20
- أوراق الريحان (أو ما يصل إلى 25 إذا كانت الأوراق صغيرة)
- 1 بصل أخضر (شرائح ، بما في ذلك الجذعية الخضراء)
- 3 ملاعق طعام عصير الليمون (طازج)
- 1 ملعقة طعام
- صلصة السمك (أو صلصة الصويا إذا نباتي)
- 2 ملعقة شاي سكر بني (أو
- سكر النخيل )
- اختياري: 1 فص ثوم
كيف اعملها كيف اصنعها
- شطف الخضر الطازجة واستخدام الدوار السلطة لتجف. ضع في وعاء سلطة.
- إضافة جميع الخضروات الأخرى.
- قطّع المانجو على جانبي الحجر واستخرج الفاكهة. قطع الفاكهة حتى مكعبات (انظر تعليمات الصورة: كيفية قطع المانجو .) إضافة مكعبات المانجو إلى السلطة.
- لعمل خلع الملابس ، ضع جميع مكونات الريحان في مروحية صغيرة أو محضرة طعام أو خلاط. الغارة لخلق خلع الملابس الريحان لذيذ.
- رشها على السلطة (استخدم ملعقة لتتخلص من كل شيء). ثم إرم جيدا.
- إضافة المكسرات وإرم مرة أخرى. أعلى مع عدد قليل من المكسرات والتمتع بها!
باسيل نصائح خلع الملابس:
يجب استخدام هذا الضماد خلال 24 ساعة. إذا لم يكن كذلك ، يمكنك تجميده في حاوية صغيرة من نوع Tupperware. هذا الصلصة يجعل أيضا تراجع رائع فضلا عن ماء مالح للدجاج والأسماك والروبيان.
اختلافات هذه السلطة:
- أضف الروبيان المطبوخ ، ببساطة مسلوق أو مشوي
- إضافة التوفو المقلية ، مقطعة إلى مكعبات
- إضافة دجاج مشوي (موصى به: سهل دجاج مشوي بالثوم والعسل )
- إذا لم تستطع العثور على المانجو ، جربه مع البابايا أو الأناناس الطازج بدلاً من ذلك!
لماذا السلطات التايلاندية هي أفضل من سلطة المعتادة بار الأجرة:
السلطات التايلاندية منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية (على سبيل المثال هذه واحدة خالية من الدهون!) ، ومع ذلك عالية للغاية في الذوق. في الحقيقة ، لقد كتب الكثير من الناس ليقولوا لي كم فقدوا الوزن منذ إدخال سلطتي إلى وجباتهم الغذائية. وبصرف النظر عن محتوى قليل الدهون / السعرات الحرارية ، والسلطات التايلاندية هي صحية وجميلة جدا للخدمة ، وفريد من السلطات التايلاندية يعني أنها شعبية دائما مع الضيوف.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 259 |
إجمالي الدهون | 7 جم |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 524 مجم |
الكربوهيدرات | 47 جم |
الألياف الغذائية | 8 ز |
بروتين | 9 ز |