كما هو الحال مع جميع وصفات الأرز المقلي ، يعتبر الأرز المقلي باللحم البقري عبارة عن طبق من بقايا الطعام. لا تدع طعامك يذهب إلى الهدر ، إطعام عائلتك و / أو الأصدقاء مع هذه الوصفة الأرز اللحم البقري المقلي اللذيذ. إنها ليست لذيذة فحسب ، بل إنها سهلة وسريعة.
ماذا ستحتاج
- 8 أوقية شريحة لحم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- نقيع:
- 1 1/2 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا الداكنة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا الخفيفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من زيت السمسم الآسيوي
- رشة من الفلفل الأبيض
- 3/4 ملعقة صغيرة. نشا الذرة
- آخر:
- 1 بيضة كبيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة طعام من الفول السوداني أو الزيت النباتي ، لتحريك القلي
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 1/2 بصل مفروم
- 4 أكواب باردة متبقية
- ارز مطبوخ
- 1/2 كوب من البازلاء المجمدة ، إذابة (أو البازلاء الطازجة)
- ربع كوب من الجزر
- 1 1/2 إلى 2 البصل الأخضر (البصل الأخضر ، البصل الأخضر) ، مفرومة ناعما
كيف اعملها كيف اصنعها
- تضاف مكونات التتبيلة إلى اللحم البقري مع التحريك للجمع. اسمحوا الوقوف عند إعداد المكونات الأخرى (ما لا يقل عن 10 دقائق).
- ضعي القليل من البيض على الملح.
- تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة مسخنة على نار عالية الحرارة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف الثوم المفروم. يقلب لمدة بضع ثوان حتى العطرية ، ثم يضاف البصل. تقليب لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، حتى يبدأ اللون البني وتليين. يضاف اللحم البقري ويترك البني لفترة وجيزة ، ثم يقلب حتى يتغير لونه.
- تسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة. خفض الحرارة إلى المتوسطة. يُضاف الأرز ويُحرّك ويُقلبه بواسطة ملعقة لتسخين أي كتل.
- يضاف البازلاء والجزر المبشور مع التقليب.
- جعل غرفة في زاوية واحدة من المقلاة وتصب في البيض للضرب. يتبارى البيضة ثم يتحد مع الأرز المقلي. ضجة في البصل الأخضر المفروم. قم بعمل اختبار الذوق وأضف المزيد من الملح و / أو الفلفل حسب الرغبة. يقدم ساخنا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1022 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 271 مجم |
| صوديوم | 367 مجم |
| الكربوهيدرات | 161 ز |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 38 جم |