Sour Cream White Bread Recipe

الخبز الأبيض هو نوع الخبز المفضل لأمريكا. في هذه الوصفة ، يتم استبدال الحليب بالقشدة الحامضة لصنع خبز أبيض غني ورطب يذوق الزبدة أو المحمص.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في وعاء كبير ، مزج الماء الدافئ والخميرة. أضف السكر والملح والقشدة الحامضة وزيت الكانولا. إثارة. تضاف 2 كوب من الدقيق وتخلط جيدا. أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي لعمل عجينة تتبع الملعقة حول الوعاء. استدر العجينة على سطح مطحون قليلًا ودلك لمدة 10 دقائق ، مع إضافة المزيد من الطحين حسب الحاجة حتى يصبح العجين صلبًا وسلسًا عند اللمس. ضع العجينة في وعاء متوسط ​​مدهون بالزيت. نحول العجينة إلى الوعاء في الوعاء حتى يكون الجزء العلوي مدهون بخفة. غطيها بقطعة قماش نظيفة واتركها في مكان دافئ وخال من السخان لمدة ساعة واحدة.

  1. لكمة العجين. استدر العجينة على لوح مطحون قليلًا وعجن لمدة 5 دقائق أو حتى تخرج الفقاعات من الخبز. شكل العجين في رغيف. وضع رغيف في مدهون ، 9 × 5 بوصة الخبز عموم. تُغطى وتُترك في مكان دافئ خالي من المساحيق لمدة 45 دقيقة أو حتى تضاعف حجمها. فرشاة رغيف مع بياض البيض إذا كان المطلوب هو قشرة لامعة.

  2. يُخبز الخبز في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح لون الخبز ذهبي اللون ويصبح الخبز أجوفًا عند النقر على الجزء العلوي. إزالة الخبز من المقلاة وترك بارد على الرف.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 83
إجمالي الدهون 5 غرام
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 7 ملغ
صوديوم 378 مجم
الكربوهيدرات 8 ز
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)