أضف تويست إلى الإفطار مع البيض الشرق الثوم المقلي

البيض المقلي يحظى بشعبية كبيرة في قائمة إفطار الشرق الأوسط كما هي الحال في الولايات المتحدة. ولكن بدلاً من كونها مجرد بيض متصدع مطبوخ في قليل من الزيت أو الزبدة ، فإن هذه الوصفة الشهية تتميز بالثوم وعصير الليمون والبقدونس الطازج المفروم ، مما يجعل طبق البيض المشهي والمثير للاهتمام هو الذي يثير جميع أفراد العائلة.

ولكن لمجرد أنه يحتوي على مكونات أكثر لا يعني أن هذه الوصفة معقدة أو ستستغرق وقتًا طويلاً. هذه وصفة البيض المقلية بالثوم تضيف خطوة إضافية واحدة فقط وستكون على مائدة الإفطار في حوالي خمس دقائق!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. على نار متوسطة الحرارة ، تذوب الزبدة في مقلاة ، أو قم بتغطية المقلاة باستخدام رذاذ الطبخ قبل التسخين. يُضاف الثوم وعصير الليمون ويُقلب المزيج لمدّة دقيقتين تقريبًا ، لتتأكّدي من أن الثوم لا يحترق.
  2. صدع البيض في مقلاة. يرش الملح والفلفل ويطهى لمدة دقيقتين ، حتى يبدأ الصفار في الحصول على القليل من الحزم.
  3. تنقلب بيض بعناية ورشي مرة أخرى مع الملح والفلفل. السماح للطهي لمدة 1 إلى 2 دقيقة (أطول إذا كنت تحب صفار أكثر حزما).
  1. يُرفع عن القلي ويُرشّ البقدونس ويُقدّم على الفور.

طرق إضافية لطهي البيض

إذا كانت هذه الوصفة مصدر إلهام لك لاستكشاف طرق أخرى لطهي البيض ، فأنت محظوظ! هناك الكثير من وصفات البيض البسيطة في انتظاركم لتجربتها. قد يستغرق البيض المخبوز ، الذي يطلق عليه أيضًا البيض المقشر ، وقتًا أطول قليلاً في الفرن من قلي البيضة على الموقد ، ولكن النتائج تستحق الانتظار. يتم دمج البيض مع الكريمة والزبدة والجبن في أطباق فردية ويتم خبزها حتى يتم إعدادها. هذه وصفة مرنة ، لذيذة مع مجموعة متنوعة من الجبن ، بالإضافة إلى إضافة الأعشاب والخضروات المفرومة وحتى لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد. سكوب مع الخبز القاسي لنوع مختلف من الفطور. إذا كنت تبحث عن شيء أكثر صحة ، فالبيض المجفف هو الحل. قد يبدو الأمر مخيفًا للطبخ ، ولكن إذا اتبعت بعض الخطوات البسيطة ، فيجب أن يكون لديك بيض مسلوق تمامًا ، جاهزًا للجلوس على فطيرة إنكليزية أو خبز محمص.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 186
إجمالي الدهون 11 جم
الدهون المشبعة 4 جم
دهون غير مشبعة 4 جم
كولسترول 419 ملغ
صوديوم 744 ملغ
الكربوهيدرات 6 ز
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 15 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)