البطاطس الحلوة البيضاء اللحم boniato ) هي متعددة كما البطاطس الأمريكية التقليدية. في منطقة البحر الكاريبي ، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من البطاطا الحلوة ، ويجد الناس دومًا طرقًا مختلفة لاستخدامها. في كثير من الأحيان ، يتم استبدالها بالبطاطا العادية.
في محاولة لخدمة نوع مختلف من طبق البطاطا المهروسة. استخدمت البطاطا الحلوة البيضاء في صنع طبق البطاطا المهروسة. خدمة هذا تماما كما كنت البطاطا المهروسة العادية.
ماذا ستحتاج
- 2 باونات من البطاطس الحلوة (بيضاء اللحم)
- ملح للتذوق
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (مملحة أو غير مملحة ، مذابة)
- الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
- ربع كوب حليب (كامل ، دافئ)
- فلفل حار (حسب الذوق ، مفروم)
- 1/4 كوب بصل أخضر (قطع بيضاء وخضراء ، مقطعة إلى شرائح)
كيف اعملها كيف اصنعها
قشر البطاطا الحلوة ، وقطع إلى قطع كبيرة ووضعها في وعاء. تُغطى بالماء وتُغلى على نارٍ مرتفعة.
عندما يأتي الوعاء ليغلي ، يُلْح المَاء ويُترك الطهي حتى يُدرج السكين بسهولة. استنزاف جيدا.
يُضاف البطاطا المُصفاة إلى وعاء ساخن (يُطهى المزيج) ، ويُضاف الملح والزبدة والفلفل والحليب ويُهرس حتى يصبح ناعماً.
الموسم مع الفلفل الحار. اخلط جيدا. أضعاف في البصل الأخضر.
تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 278 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 24 ملغ |
| صوديوم | 172 مجم |
| الكربوهيدرات | 45 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 4 جم |