Kissels والحلويات بسيطة شعبية بين الأوروبيين الشرقيين. يطلق البولون عليهم kisiel (KEE -shel) ، يطلق عليهم الروس kisel ، كما يقول الليتوانيون kisielius ، ويشير الأوكرانيون إليهم kysil .
عادة ما تُصنع هذه الحلويات السهلة من محضرات الفواكه المحلاة التي تكون سميكة مع بعض أنواع النشا ، وعادةً ما تكون نشاء البطاطس أو نشا الذرة أو دقيق البطاطس. تشمل النكهات الأخرى غير الفاكهية القهوة والشوكولاته والفانيليا واللوز. يمكن تقديم الكسلات ساخنة أو باردة وتغطي عادة بالكريمة أو صلصة الكسترد .
ماذا ستحتاج
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر (أو أكثر حسب الذوق على أساس حلاوة الفاكهة)
- 3 ملاعق طعام من نشاء البطاطا (ليس من دقيق البطاطس) أو 4 ملاعق طعام
- نشا الذرة
- 1/2 كوب ماء بارد
- 1 جنيه مقشر ، وغسلها ، وسحقها
- فراولة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر كبيرة ، يُغلى كوب ماء وسكر. ازالة من الحرارة.
- يذاب نشا البطاطا في 1/2 كوب ماء بارد ويحرك خليط السكر والماء. العودة إلى الحرارة وتقديمهم إلى الغليان ، مع التقليب باستمرار. تضاف الفراولة وتخلط جيدا.
- تُقطّع في أوعية حلويات فردية أو وعاء كبير تم شطفه بالماء البارد. مكان في الثلاجة حتى حازم ، حوالي 3 ساعات. تقدم مع الكريم ، نصف ونصف ، حليب ، أو كريمة مخفوقة .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 100 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 29 مجم |
| صوديوم | 13 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |