ولأنه يستخدم خبزًا سميكًا إضافيًا ، فمن المهم التأكد من أن خليط البيض ممتلئ تمامًا في الخبز ، وإلا ، سيكون لديك فقط خبز جاف في وسط الشرائح. أيضا ، حيث أنه سميك جدا ، يتم الطهي على مرحلتين: أولا نحضر النخب الفرنسية على صينية الخبز ، ثم ننتهي من الطهي في الفرن للتأكد من طهيه طوال الطريق.
ماذا ستحتاج
- 4 بيضات
- 1 كوب نصف ونصف
- 2 ملعقة شاي سكر
- 4 شرائح سميكة للغاية خبز "الخبز المحمص تكساس"
- ½ ملعقة صغيرة نقية
- خلاصة الفانيليا
- 2 ملعقة طعام زبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن ما قبل الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت.
- تغلب البيض جيدا. خفقت في السكر ونصفها وفانيليا.
- صب خليط الكاسترد في طبق زجاجي ضحل. يجب أن يكون على عمق 2 بوصة على الأقل لضمان أن يكون خيط الغمر السميك مغمورًا بالكامل.
- تسخين صينية الخبز الخاصة بك إلى متوسطة منخفضة ، وتذوب الزبدة عليه.
- قم بنقع بضع شرائح من الخبز (ولكن فقط عدد شرائح الخبز الخاصة بك يمكن أن تستوعب مرة واحدة) في الكاسترد أثناء العد إلى عشرة. اقلبها وكررها.
- إزالة بعناية شرائح غارقة من الكاسترد ، وترك السائل الزائد تصريف في الطبق ، ونقل الخبز إلى صينية. الوجه عندما يكون القيعان باللون البني الذهبي . عندما تكون الجوانب الأخرى أيضًا باللون البني الذهبي ، قم بإزالتها من صينية الخبز.
- يُنقل الخبز الفرنسي المحمص إلى الفرن ويُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج الكاسترد في المركز بالكامل. تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 250 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 245 مجم |
| صوديوم | 188 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 10 غرام |