هذا سلو كول نابض بالحياة لديه لدغة من التفاح لاذع مما يجعلها أفضل من معظم slaws. جنبا إلى جنب مع الملفوف واللباس اللذيذ هذا سلو كول هو خفيف ومنعش وعظيم على ساندويتش لحم الخنزير سحبت.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب / 700 مل شرائح رقيقة تفاح جراني سميث
- 1/2 رأس من ملفوف أبيض
- 4 ملاعق طعام عصير ليمون (عصير ليمونان)
- 1 كوب / 240 مل ماء
- لخلع الملابس:
- 1/2 كوب / 120 مل مايونيز
- 1/4 كوب / 60 مل كزبرة (مفرومة)
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل من عصير الليمون الطازج
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل زيت زيتون أو نباتي
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل من السكر
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل مسطردة
- 1 ملعقة شاي / 5 مل زعتر طازج (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل بذور الكراوية
- ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
1. التقشير والتفاح الأساسي. قطع إلى شرائح رقيقة من قطع عود الثقاب. وضع في وعاء غير معدني مع 1 كوب من الماء عصير 2 ليمون. هذا سيساعد على إبقاء التفاح من اللون البني. اترك التفاح يوضع في الخليط لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك.
2. في وعاء كبير من البلاستيك أو الزجاج ، أضيفي الخردل وعصير الليمون والملح والزعتر والسكر والبذور. ضجة عدة مرات. باستخدام خفاقة ، خفقت ببطء في الزيت لاستحالة خلع الملابس.
مرة واحدة يتم دمجها بشكل جيد للنفط ، ويحرك المايونيز.
3. إضافة قطع الملفوف وقطع التفاح وإرم على معطف. غطّ الوعاء بغطاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. يجب استخدام هذا السلو في اليوم الذي يتم تحضيره فيه.
4. إضافة لحم الخنزير سحبت أو شطائر الدجاج سحبت أو تخدم سلو كطبق جانبي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 210 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 6 ملغ |
| صوديوم | 431 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 3 جم |