هذه الوصفة عبارة عن طبق جانبي رائع لأي لحوم مدخنة أو يمكن أن تكون إضافة لذيذة إلى الحساء واليخنة. ضع القرع في المدخن لبضع ساعات قبل أن تكون جاهزًا لتناول الطعام.
ماذا ستحتاج
- 3
- قرع البوز (النصف وبذرة)
- 1/4 كوب (60 مل) سكر بني
- ربع كوب (60 مل) من الزبدة
- 3 ملاعق صغيرة (45 مل) زيت زيتون
- ملعقة صغيرة (5 مل) قرفة
- ملعقة صغيرة (5 مل) من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) جوزة الطيب
كيف اعملها كيف اصنعها
1. تطبيق زيت الزيتون لقطع جانب من القرع. تغطية مع احباط ، والتأكد من أن الثقوب للسماح للبخار والدخان من خلال.
2. إعداد المدخن. وضع الاسكواش على رفوف المدخن من جانب خفض. الدخان عند 225 درجة فهرنهايت / 100 درجة مئوية لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة.
3. عندما يتم وضع القرع ، قم بإخراجه من المدخن والسماح له بالجلوس. في هذه الأثناء ، تذوب الزبد والسكر والبهارات في قدر. ضعي ملعقة صغيرة على كل كوب سكواش عند الاستعداد للخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 149 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 20 ملغ |
| صوديوم | 19 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |