نتحدث عن كوكتيل عيد القديس باتريك ، هذا هو. تأتي الوصفة من Bailey's Irish Cream وكان الغرض منها أصلاً استخدام المشروب بنكهة الشوكولاتة بنكهة النعناع. يبدو كما لو كان ذلك منتجًا قصير العمر ، ولكن هذه الزجاجة الموثوقة من Bailey ستفعل ما يرام.
للتعويض عن تلك الخسارة في النكهة ، يمكنك إضافة 1/4 أونصة من شراب الشوكولاته بالنعناع . يتم مزج الكريمة الايرلندية مع القهوة المثلجة وكذلك الجيلاتي من غينيس. يعلو المشروب بالكامل بلعبة إسبرسو ، كريمة مخفوقة ، نعناع طازج. إنه شراب حلو رائع وشيء فريد من نوعه.
إذا كنت لا تستطيع العثور على أو صنع جيلاتي غينيس ، آيس كريم القهوة هو بديل جيد.
ماذا ستحتاج
- 1 اونصة
- Baileys Irish Cream (مع لمسة من شوكولاتة النعناع)
- 1 أوقية القهوة مثلج
- كوب واحد من الثلج (مقطع)
- 1 ملعقة طعام اسبريسو
- 2 المجارف غينيس
- الجيلاتي
- مقبلات: 1
- النعناع غصن
- مقبلات:
- كريمة مخفوقة
كيف اعملها كيف اصنعها
- إضافة Baileys ، والقهوة المثلجة ، و gelato جيلاتي إلى الخلاط.
- امزجها مع شرائح الثلج حتى تصبح ناعمة.
- تصب في كوب مبرد أو إعصار أو زجاج الآيس كريم.
- قمة مع اسبريسو ، غصن النعناع ، وكريمة مخفوقة.
(وصفة المجاملة: بيلي الأيرلندية كريم)
عن أن غينيس جيلاتو
وكثيرا ما يوصف الجيلاتو بأنه آيس كريم إيطالي. ومع ذلك ، غالبًا ما تحتوي الجيلاتي على نكهة أكثر وضوحًا وملمسًا مختلفًا عن المثلجات التي يمكنك استخدامها.
الجيلاتو ناعم ودسم لأنه يحتوي على كمية أكبر من السكر وأقل كمية من الهواء تنتج بلورات جليدية أقل.
العثور على غينيس جيلاتي ليست سهلة ، على الرغم من أنها نكهة أن بعض محلات الجيلاتين تلعب مع من وقت لآخر. في معظم الحالات ، ستجد أنه من الأسهل جعلها بنفسك. المصيد هو أنك تحتاج إلى الآيس كريم أو صانع الجيلاتي .
قد يكون هذا الكثير من المتاعب للمتوسط الشارب الذي يريد فقط الغوص في كوكتيل رائع . هذا هو السبب في أنني أوصى القهوة (أو حتى الشوكولاته) آيس كريم في وصفة بيليسي الجليد الأيرلندي. يمكنك دائما إضافة أونصة أو ما شابه من غينيس إلى الخلاط أثناء صنع الشراب.
إذا كنت ترغب في تجربة يدك في صنع جيلاتي الخاصة بك جيلاتي أو الآيس كريم ، فمن السهل نسبيا. للحصول على الجيلاتي ، سوف تحتاج إلى استخدام صانع الآيس كريم الذي يحتوي أيضا على إعداد الجيلاتي لأن الجيلاتي يتم تشغيلها بمعدل أبطأ. أيضا ، وصفات الجيلاتي تميل إلى تخطي كريم والتركيز على الحليب ، لذلك اختر الوصفة الأساسية الخاصة بك وفقا لذلك.
سواء أكنت تصنع الجيلاتي أو الآيس كريم ، فإن الحصول على نكهة غينيس أمر سهل. بالنسبة لمعظم وصفات الآيس كريم القياسية ، يمكنك ببساطة إضافة 1 إلى 1 1/2 كوب من شجاع. قد يتعين عليك إجراء بعض التعديلات استنادًا إلى وصفتك ، ولكن هذه صيغة جيدة للبدء بها.
شراء Cuisinart الآيس كريم وصانع جيلاتو في الأمازون