توفر هذه الوصفة البسيطة والمدهشة للخضار النيئة جسمك بكمية كبيرة من الدعم الغذائي. خضار الكرنب في عائلة الخضروات الصليبية وينبغي أن تدرج في نظامك الغذائي لفوائدها الصحية المذهلة. الخضار الكرنب عالية للغاية في الفيتامينات K ، A ، C والفولات ، فضلا عن المعادن والمنغنيز والكالسيوم. من المعروف أن الكوليسترز يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويمنع السرطان ، ويوفر دعمًا للقلب والأوعية الدموية ، كما أنه غني جدًا بالألياف التي توفر الدعم الهضمي أيضًا. تتمتع هذه الأوراق المضادة للأكسدة ، المضادة للالتهابات كلما استطعت!
ماذا ستحتاج
- 6 أكواب من خضار الكرنب (حفنة واحدة ، مقطعة إلى شرائح ونصف بوصة)
- قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج (مقشّر ومبشور أو مخلوط)
- 1 فص ثوم صغير (مضغوط أو مفروم)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر (أو ملعقة طعام واحدة)
- ناما شويو )
- 1 ملعقة طعام
- رحيق الصبار
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة
- النفط الخام البارد الضغط (مثل السمسم وجوز الهند أو الزيتون)
كيف اعملها كيف اصنعها
إرم كل المكونات معا. قد ترغب في تدليك الخضر بيديك للتأكد من أن جميع السلع اللذيذة تنتشر بالتساوي وتغطي الخضر. يمكنك تناول الطعام على الفور أو السماح للجلوس لمدة تصل إلى ساعة. هذا سيسمح للوقت للنكهة أن تنقع والخضر للحد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 569 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 219 ملغ |
| الكربوهيدرات | 116 جم |
| الألياف الغذائية | 32 ز |
| بروتين | 29 جم |