عندما نرى "دموية" في اسم الشراب ، فإننا نميل إلى التفكير في كوكتيل عصير الطماطم مثل مريم الدموي . هذا ليس هو الحال بالنسبة لمارغريتا الدموية. بدلا من ذلك ، هو margarita البرتقال الدم الذي يتميز نكهة رائعة من الحمضيات الحمراء للدم.
إن برتقال الدم أحلى قليلاً من الأنواع الأكثر شيوعًا من الفاكهة. الطعم هو أكثر مثل البرتقال مع تلميح من التوت. عصير برتقال الدم ليس هو المكون الأسهل للعثور عليه. من المؤكد أنها ليست متاحة بسهولة مثل عصير البرتقال المتوسط ، ولكن الأمر يستحق البحث عن الطعام.
إنها مباراة مثالية لتكيلا المفضلة لديك والكوكتيل سهل جداً للخلط. يجعل margarita شتاء رائع لأن ذلك عندما برتقن الدم في الموسم، لذلك ترقب لهم.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أوقية
- تكيلا
- 1 اونصة
- عصير برتقال بالدم
- 1/2 قنينة الجير
- 3/4 اوقية
- ليكيور برتقالي (كوانترو)
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب المكونات في شاكر كوكتيل مع مكعبات الثلج.
- اهتز جيدا .
- توتر في كوب كوكتيل مبرد.
كما هو الحال مع معظم مرغريتا ، لا تتردد في خدمة هذا واحد على الصخور على الجليد الطازج أو إرم عليه في الخلاط.
عصير البرتقال الطازج
أفضل margarita الدموية تأتي من عصير البرتقال الدم الطازج. تميل الفاكهة إلى الدخول في فصل الشتاء لأنها تنمو في المناخ المعتدل ، بما في ذلك البحر الأبيض المتوسط وكاليفورنيا.
حتى تكساس لديها محصول لطيف من البرتقال.
يجب أن تحتوي الأسواق المحلية في هذه المناطق على برتقال دم من ديسمبر وحتى أبريل. كما ستظهر برتقال الدم في ذلك الوقت في مناطق أخرى. إذا رأيت برتقال دم ، قم بإمساكهم ، ثم قم بتقطيعها كما تحب أي برتقال آخر ، واستمتع بمارغريتا الطازجة.
أعد عصير برتقال الدم
يمكن العثور على عصير البرتقال الدم المعبأ في زجاجات أو المركب على مدار السنة وهذا هو الخيار الأفضل التالي. هذا ليس شائعا ، لذلك عليك أن تبدو أكثر صعوبة. قد يكون لديك الحظ في محلات البقالة الغذائية الطبيعية ، والأسواق المتخصصة ، أو في قسم الأغذية العضوية أو الصحية من محلات السوبر ماركت الكبيرة.
إذا وجدت واحدًا ، فتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية وخزنه في حين يمكنك ذلك. في الماضي ، تخلت بعض الشركات الكبرى عن هذا العصير لأنه لم يكن لديها طلب كبير. أيضا ، يمكنك أن تتوقع أن تدفع أكثر لعصير البرتقال بالدم ، لكن الأمر يستحق ذلك.
بدائل
إذا لم تتمكن من العثور على برتقال دم جديد أو عصير ، فهناك بدائل. هذه تميل إلى أن تكون متاحة على مدار السنة ، وسوف تحتاج إلى إجراء بعض التعديلات في الوصفة لإيجاد توازن جيد من النكهة. ومع ذلك ، فإن أخذ عينات من تجارب margarita الخاصة بك ليست مهمة سيئة ، لذا استمتع بها وستجد مزيجا يعمل بشكل جيد.
- Stirrings Blood Orange مارتيني خلاط: يتم خلط عصير البرتقال بالدم وعصير الليمون الرئيسي مع قصب السكر لصنع بديل لائق لعصير البرتقال بالدم. إنها متوفرة كزجاجة 750 مل ، وهي نفس حجم زجاجة الخمر العادية ، لذا فإنها ستستمر لفترة طويلة وهي واحدة من أكثر الخيارات المتاحة.
- شراب مونين بالدم والبرتقال: واحد من أشهر منتجي الشراب ، يقدم مونين شرابًا برتقاليًّا بالدم ومعجون فاكهة. إما أن تكون بديلاً جيدًا ، على الرغم من أنك ستحتاج إلى إجراء تعديلات من الوصفة لأن كليهما أكثر سمكًا من العصير. تبدأ مع حوالي 3/4 أوقية ، يهز المارغريتا ، وإضافة المزيد إذا لزم الأمر.
- خفايا الدم البرتقالية: غالبا ما توجد في محلات البقالة المتخصصة أو تلك التي تركز على الطعام الذواق ، فمن الممكن العثور على هريس برتقال بالدم. مرة أخرى ، ستحتاج إلى إجراء تعديلات على الوصفة لتناسب ذوقك. من الممكن أيضًا إضافة الماء إلى هريس لعمل عصير باستخدام الخلاط الخاص بك. اعتمادا على هريس ، قد ترغب في ترطيب أي لب.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 112 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 5 ملغ |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |