القيقب المملحة لحم الخنزير الخاصرة مشوي

هذه وصفة لحم الخنزير مشوي هو مصنوع من العصير ولذيذ اضافية عن طريق انتزاع اللحوم مع شراب القيقب. يحوي مزيدًا من النكهة والرطوبة في منطقة لحم الخنزير ، مما يحافظ على تجفيف اللحم الهزيل من الجفاف.

يصنع من 4-6 حصص من مشوي لحم الخنزير المحمر

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. صب الماء في وعاء بلاستيكي مع غطاء ، كبير بما يكفي لملائمة لحم الخنزير. أضف الملح وشراب القيقب والثوم والفلفل الأسود وإكليل الجبل. اخفقها معًا حتى يتم إذابة الملح. إضافة لحم الخنزير الخاصرة مشوي. يجب أن يكون لحم الخنزير مغمورًا بالكامل ، لذا ضع لوحة صغيرة في الأعلى لتثقل وزنه إذا لزم الأمر. تُغطى بإحكام وتبرد لمدة تتراوح بين 8 و 12 ساعة ، أو بين عشية وضحاها.
  2. إزالة لحم الخنزير من محلول ملحي ، واتركها مع المناشف الورقية. فرك بالزيت ، واكتفي بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب المذاق ، واضعيه في جهة صغيرة التحميص. مشوي في فرن 325 فحم مسخن مسبقاً لحوالي 25 دقيقة للرطل. أثناء تحميصه ، قم بخلط المكونات الزجاجية في وعاء صغير.
  1. لتذوق لحم الخنزير الخاص بـ 3 باوند ، سيكون الوقت حوالي ساعة و 15 دقيقة. سترغب في إزالة لحم الخنزير عندما يكون ذلك على بعد 30 دقيقة تقريبًا من الانتهاء ، وانتشر التزجيج على الجزء العلوي. إزالة عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 155-160 F. دع الباقي لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم والتقديم.


ملاحظة: يمكن لي أن يخلط التزجيج اضافية وتستخدم لتزيين لوحة إذا رغبت في ذلك.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 664
إجمالي الدهون 33 ز
الدهون المشبعة 11 جم
دهون غير مشبعة 15 جم
كولسترول 197 ملغ
صوديوم 4،916 ملغ
الكربوهيدرات 26 ز
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 63 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)